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鲑科 大麻哈鱼属的一种鱼类 来自维基百科,自由的百科全书
銀大馬哈魚(學名:Oncorhynchus kisutch),為麻哈魚屬的一個種,為溫帶魚類,分布北太平洋區,從俄國遠東地區、北海道至阿拉斯加、加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域,深度0-250公尺。
銀鮭![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鮭形目 Salmoniformes |
科: | 鮭科 Salmonidae |
屬: | 麻哈魚屬 Oncorhynchus |
種: | 銀鮭 O. kisutch
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二名法 | |
Oncorhynchus kisutch Walbaum, 1792
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異名 | |
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本魚背部為鐵藍色或綠色,腹面白色,背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點,繁殖期時背部轉為暗色,側邊鮮紅色,體長可達108公分。
成魚棲息在海洋,繁殖期時洄游至淡水溪流產卵,幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋,幼魚以昆蟲為食,成魚以烏賊、水母、魚類等為食,可做為食用魚,適合各式烹飪方式食用,另可做為養殖魚類。
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