开放可乐

开放可乐（OpenCola）是一个很特别的可乐品牌，其特殊之处在于制作的配方式可以自由获取，并且可以任意地修改。任何人都可以调配这种饮料，而且可以随意地改进其配方。这个配方是基于GNU通用公共许可证许可的。

开放可乐 OpenCola

类型	开放原始码可乐
起源地	加拿大
制造商	开放可乐公司
始创时间	2001年
相关产品	Vores Øl

虽然说这个饮料最初是作为一个宣传的工具，用意在于推广及宣扬自由软件与开源软件，然而这个饮料仍自树一格有着自己的市场，并且已经卖出了超过十五万罐之多。这家开放可乐公司（英语：Opencola (company)）（Opencola）是一间由 Grad Conn、Cory Doctorow 和 John Henson 成立，总部位于多伦多的公司，因着推出这个饮料而声名大噪。然而该公司当初想借此饮料所推广的软件，反而并没有这么的出名。该公司的资深决策人员 Laird Brown 认为，这个饮料的成功，主要是归功于大众对于大公司日渐产生的不信任感，他认为这是人们对私有智财产品（秘方）的自然反应。然而该公司的营销部门后来也在策略上有了一大转向，不再于该公司的网页上推销这个饮料。

香料配方

• 10.0 g 食品级 阿拉伯胶
• 3.50 mL 橙皮油（英语：Orange oil）
• 3.00 mL 水
• 2.75 mL 青柠油
• 1.25 mL 肉桂油（桂皮油）
• 1.00 mL 柠檬油
• 1.00 mL 肉豆蔻油
• 0.25 mL 芫荽籽油
• 0.25 mL 橙花醇油
• 0.25 mL 薰衣草油

浓缩液配方

• 2.36 kg 特级白砂糖
• 2.28 L 水
• 30.0 mL 焦糖（作为着色用）
• 3.50 茶匙 75% 磷酸 或 柠檬酸
• 2.00 茶匙 上述香料配方
• 0.50 茶匙 咖啡因（选用）

饮料配方

以五倍的饮用水将浓缩液稀释，并加入二氧化碳形成苏打饮料。或者直接使用苏打水饮料机来调配。(依适当比例混合苏打水与浓缩液)

意大利

一些在意大利的自由软件精神崇尚者，也推出了一个意大利版的开放可乐项目, 但主要是非营利的行为。意大利版的开放可乐与原“官方”的开放可乐只是名称相同。意大利版的开放可乐比较清澈，而且未曾实际进营销售。

其他的开放配方饮料

有一个同样是开放配方“open source”称作是 Vores Øl（英语：Free Beer） 的啤酒。

参考

• 可口可乐配方

外部链接

• OpenCola 饮料
• Cube Cola Bristol 英国 Guardian Newspaper 文章 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 开放啤酒
• 自由啤酒 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 日文版配方
• Solar Cola 为基础的产品 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

PDF 文件

• 开放饮料配方 （页面存档备份，存于互联网档案馆） (滑鼠右键选择存储)
• 著作权资讯: commons:File:OpenCola_soft_drink_recipe.pdf