瓢亭
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瓢亭（日语：ひょうてい），是一家位于京都府京都市左京区南禅寺草川町的怀石料理餐厅，于1837年（天保8年）建立。其原来只是南禅寺附近的一家茶馆，后来发展成为怀石料理餐厅，供应茶饮、早餐[1][2]和怀石料理套餐[3]。因精致的餐点及顶级的服务，2009年获得米其林指南三星评鉴[4]。
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2013年，第十四代经营者高桥荣一，被京都府指定为无形文化财“怀石料理”的代表人物[5]，2015年和龙谷大学产学合作，成立料理餐饮研究中心，并由第十五代的少东高桥义弘担任客座研究员[6]。
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