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安地斯神鷲（台灣作康多兀鷲，學名：Vultur gryphus），又名安第斯禿鷹、南美神鷹、安第斯神鷹，是安第斯鷲屬（Vultur）的唯一一種，是南美洲的一種新大陸禿鷲。牠們分佈在安第斯山脈及南美洲西部鄰近的太平洋海岸，是西半球最大的飛行鳥類。
安第斯神鷲是黑色的兀鷲，頸部底環繞有一圈白色羽毛，兩翼上有很大的白斑，雄鷲則更為顯眼。頭部及頸部接近沒有羽毛，呈暗紅色，會因應情緒而變色。雄鷲頭上有一個暗紅色的肉冠。不像其他猛禽，安第斯神鷲的雄鷲體型較雌鷲大。
安第斯神鷲主要吃腐肉，喜歡如鹿或歐洲牛等大型動物的屍體。牠們5－6歲就達至性成熟，棲息在海拔3000－5000米的岩壁。每次會生1到2枚蛋。牠們是世界上最長壽的鳥類，可以活到100歲。
安第斯神鷲是阿根廷、玻利維亞、智利、哥倫比亞、厄瓜多爾及秘魯的國家象徵，且經常出現在南美洲的傳說及神話中。世界自然保護聯盟將牠們列為近危。牠們受到失去棲息地及二次中毒所威脅。在幾個國家已經有保育及飼養的計劃。
安第斯神鷲是由卡爾·林奈（Carl Linnaeus）於1758年所描述，其最初的學名一直緣用至今。[2]其屬名是直接取自兀鷲的拉丁文。[3]種小名則是來自古希臘文的「γρυπός」，意思是「鈎鼻」。[4]
安第斯神鷲及其他六種新大陸禿鷲的準確分類仍然不明。[5]雖然新大陸禿鷲與舊大陸禿鷲有着相似的外表及接近的生態位，但牠們卻是源自於不同地方及互不相關的祖先。兩者之間的分野仍在爭論中，早期有指新大陸禿鷲較接近鸛[6]，較近期的說法則指牠們應與舊大陸禿鷲一同分類在隼形目[7]或自成一目的美洲鷲目中。[8]美國鳥類學者協會（American Ornithologists' Union）就將新大陸禿鷲從鸛形目改為地位未定，並註有分類在隼形目或美洲鷲目的可能性。[5]
安第斯神鷲是屬內唯一現存物種。[9]牠們不像加州神鷲般有大量的化石，只有不充分的化石紀錄。一些於上新世或更新世的南美洲物種與安第斯神鷲並沒有分別，而在玻利維亞塔里哈省發現的細小骨頭，則屬於安第斯神鷲的古亞種V. g. patruus所有。[10]
雖然安第斯神鷲平均較加州神鷲短5厘米，但牠們的翼長較闊，可以達2.7－3.1米。[11]牠們也較為重，雄鷲達11－15公斤，雌鷲重7.5－11公斤。[12]整體長度介乎117－135厘米。[13]大部份的數據都是來自飼養的安第斯神鷲。[11]
安第斯神鷲的羽毛是黑色的，有白色羽毛圍繞頸部底。牠們在翼上有白色斑紋，在雄鷲上尤為顯眼，但要第一次換羽後才會出現。[13]頭部及頸部都是紅色至暗紅色的，只有很少羽毛。牠們會很小心地保持頭部及頸部的清潔[14]，而禿頭也是一種衛生的適應性，可以讓紫外線及脫水來幫助皮膚消毒。[12]牠們的頭頂扁平，雄鷲有一個暗紅色的肉冠。[13]牠們頭部及頸部的膚色會隨着情緒而有所變化，可以作為溝通的工具。雛鷲一般呈灰褐色，頭及頸都是黑色的，有褐色的環狀領。[15]
安第斯神鷲的中趾很長，後趾則發育不全，所有趾上的爪都相對較直及鈍。所以牠們的腳很適合行走，很少會用爪來作為武器或抓住東西。[16]牠們的喙彎曲，可以撕開腐肉。[17]雄鷲的瞳孔是褐色的，而雌鷲的則是深紅色的。[18]眼皮沒有眼睫毛。[19]與一般猛禽不同，雌鷲是較雄鷲細小的。
安第斯神鷲分佈在南美洲的安第斯山脈。北至委內瑞拉及哥倫比亞，但數量十分稀少[20]沿安第斯山脈南至厄瓜多爾、秘魯及智利，經玻利維亞及阿根廷西部至火地群島。[15]於19世紀初，牠們分佈在委內瑞拉沿整個安第斯山脈至火地群島，但其分佈地已因人類活動而大大減少。[21]牠們主要棲息在遼闊的草原及高達海拔5000米的山區，喜歡開揚及沒有森林的地區，如岩石區或山區等，方便在空中尋找屍體。[22]牠們有時也會在玻利維亞東部及巴西西南部的低地[6]、智利及秘魯的沙漠地區及巴塔哥尼亞的假山毛櫸屬森林出沒。[20]
安第斯神鷲飛行時會在空中盤旋，姿勢優美。[23]牠們會水平張開雙翼，初級飛羽末端會向上。[13]牠們沒有支撐大型肌肉的胸骨，由此可以看出牠們主要是以滑翔的方式飛行。牠們會在地上拍動雙翼，上升至一定高度時，拍動的次數變得很少，只依賴氣流來保持高度。[24]達爾文（Charles Darwin）指觀察了牠們飛行1.5小時，仍不見牠們拍動一次雙翼。[25]牠們喜歡棲息在高處，可以減少大力拍動雙翼的次數。牠們有時也會在岩壁滑翔，藉助氣流之力上升。[26]
安第斯神鷲是食腐動物，主要吃腐肉。[24]野生的安第斯神鷲棲息在大片土地，一日會飛行超過200公里來覓食。[12]在內陸地區，牠們喜歡吃大型的屍體；而在近岸地區，牠們則喜歡吃水生哺乳動物的屍體。[18]牠們也會襲擊細小鳥類的巢穴，偷鳥蛋吃。[28]緣岸地區的食物供應較為充足，有時安第斯神鷲甚至自我限制其覓食地區在岸邊幾公里內。[21]牠們是靠視覺或跟蹤其他食腐動物來尋找屍體的。[29]牠們有可能會跟蹤美洲鷲屬的紅頭美洲鷲、小黃頭美洲鷲及大黃頭美洲鷲覓食，因為這些美洲鷲屬可以靠嗅覺來偵測屍體腐化初期發出的乙硫醇。細小的美洲鷲屬有時在撕開大型動物屍體時感到困難，需要靠較大型的安第斯神鷲來協助，這也是一種共生的例子。[30]安第斯神鷲只會間歇性覓食，甚至幾日也不進食；一旦進食就會一次吃幾磅腐肉，有時甚至飛不起來。由於牠們的腳爪並不適合抓住東西，牠們只能在地上才可以進食。[12]牠們在生態系統上可以幫助清除腐肉，防止疾病的爆發。[31]
安第斯神鷲到了5－6歲就達至性成熟。[32]牠們的壽命可以達50歲或更長，終生也會交配。[33]在求愛時，雄鷲的頸部會由暗紅色變為鮮黃色，並且會張開。[34]牠們會伸出頸來接近雌鷲，顯示牠們的頸部及胸部，並且發出嘶嘶聲[35]，接着會張開雙翼，直立及擺動其舌頭。[18]牠們也會一邊跳一邊叫，或跳舞來示愛。[12]牠們喜歡在海拔3000－5000米的地方築巢及繁殖。[36]牠們的巢是由樹枝組成，放置在岩壁上。在如秘魯這些較少岩壁的地方，牠們會石縫間築巢。[21]牠們於每兩年的2月及3月間會生1－2枚蛋，蛋呈藍白色，重280克，長75－100毫米。孵化期為54－58日，雄鷲及雌鷲會一同孵化。[18]若雛鷲或蛋失蹤，牠們會再生一隻蛋來取代原有的。故此，一些研究人員嘗試以此來增加牠們的繁殖率。[37]
雛鷲是灰色的，差不多與父母一樣大小。牠們出生後6個月就可以飛行[13]，但仍會與父母同住及覓食直至2歲。[38]健康的成年安第斯神鷲並沒有天敵，但大型猛禽及哺乳類掠食者可能會掠食鳥蛋或雛鷲。安第斯神鷲群族有很完好的社會結構，會以身體語言、競爭行為及發聲來決定啄食腐肉的次序。[39]
世界自然保護聯盟將安第斯神鷲列為近危。牠們於1970年第一次被列在美國的瀕危物種中[40]，指牠們處於接近滅絕的狀況。[41]失去棲息地及次級中毒都是威脅牠們的原因。[42]牠們受威脅的地區是在其北方的分佈地，在委內瑞拉及哥倫比亞尤為稀少。[43]由於牠們被認為是會攻擊家畜而受到農民的迫害[33]，加上牠們行動遲緩及低繁殖率，其數量因而大幅受到影響。[20]透過教育已經改正了這種錯誤觀念。[44]將飼養的安第斯神鷲放生到阿根廷、委內瑞拉及哥倫比亞的野外令牠們的數量有所增加。[44]最先是於1989年將飼養的安第斯神鷲放生到野外。[45]當飼養安第斯神鷲時，要儘量避免與人類接觸。餵飼雛鷲時會用模仿成鷲的手套，避免雛鷲銘印了人類，危害放生後的生存機會。[46]牠們會被留在鳥舍三個月，鳥舍的設計會模仿其生存環境，以適應放生。[46]放生的安第斯神鷲會有人造衛星追蹤，以觀察其移動及是否仍生存。[17]
為了捕捉所有野生的加州神鷲，於1988年，美國漁業與野生動物署展開了一個重新引入的實驗，涉及在加利福尼亞州放生飼養的安第斯神鷹。為防止這些南美洲物種意外地入侵美國，所有放生的都是雌鷲。這個實驗很成功，所有放生的安第斯神鷲都已被捉回及在南美洲再次放生。[47]
安第斯神鷲是阿根廷、玻利維亞、智利、哥倫比亞、厄瓜多爾及秘魯的國家象徵。牠們是玻利維亞、智利、哥倫比亞及厄瓜多爾的國鳥。[48]牠們在南美洲安第斯山脈地區的傳說及神話中有着重要的地位[33]，有如白頭海鵰在北美洲的地位一般。自前2500年就有工藝品有安第斯神鷲的圖象[49]，牠們也是安第斯山脈一帶宗教的一部份。[50]在安第斯神話中，牠們與太陽神有關[51]，更是上界的統治者。[52]安第斯神鷲就象徵了權力及健康，而其骨頭及器官更被認為有醫藥功效。[17][53]有指秘魯一些鬥牛中，會將安第斯神鷲繫於公牛的背上，牠們會啄公牛的背來刺激打鬥。在打鬥後牠們一般都會存活，並會被放生。[54]在秘魯有一項儀式，會將活的安第斯神鷲掛起，讓途人揮拳打至死亡為止。[55]
安第斯神鷲在很多國家都是郵票的圖象，例如於1960年在阿根廷、於1985年在玻利維亞、2001年在智利、1992年在哥倫比亞、1958年在厄瓜多爾、1973年在秘魯及2004年在委內瑞拉都有出版印有安第斯神鷲的郵票。[56]牠們也在哥倫比亞及智利的錢幣及紙幣上都印有安第斯神鷲。[57]在幾個國家的紋章中都有安第斯神鷲，用以代表安第斯山脈。
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