長體多鋸鱸，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目多鋸鱸科的其中一種，分布於南半球紐西蘭、智利巴塔哥尼亞、澳洲海域，為溫帶海水魚，深度50-854公尺，體長可達160公分，棲息在深海的底層水域，屬肉食性，以魚類等為食，可做為食用魚，適合各種烹飪方式食用，常作為高級食材，價格昂貴。[1][2]
長體多鋸鱸
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 條鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鱸形目 Perciformes |
| 科： | 多鋸鱸科 Polyprionidae |
| 屬： | 多鋸鱸屬 Polyprion |
| 種： | 長體多鋸鱸 P. oxygeneios
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| 二名法 | |
| Polyprion oxygeneios Schneider & Forster, 1801
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| 異名 | |
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參考文獻
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