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乳製品(dairy products)亦稱奶製品(milk products)、乳類食品或奶食品,以奶為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶製成的飲料外還包括透過發酵獲得的食品(起司和奶油)以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品(比如奶粉、煉乳等)。奶製品的來源可以有牛奶、羊奶、母乳等。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2020年2月11日) |
乳酪和奶酒
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