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盲鳗科（学名：Myxini），也称盲鳗目（学名：Myxiniformes）、穿口盖目（学名：Hyperotreti），是一类海洋脊椎动物，在食物链上属于食腐动物。过去是无颌总纲之下的一目，现在则是无颌总纲下的圆口纲下的一亚纲。
盲鳗广泛分布于全球三大洋的温带、亚热带和热带的海域,几乎所有的种类生活在大陆架边缘的深海中。[3]
盲鳗目是唯一已知的有头骨但没有脊椎的活体动物，尽管它们确实有未发育的椎骨，其的外形裸露且光滑柔软，有一个半规管和嗅囊，在上皮组织有数个皮折，嗅神经束是分离的，鱼体前半段为圆柱状，后半段则较侧扁，如蛇状。具有软骨质头骨和由角蛋白组成的齿状结构。体色从粉红色到蓝灰色，可能存在黑色或白色斑点。其属于早期具有感光能力之鱼类，3只眼睛受皮层包覆，只能测光暗而没有视野可言；没有明显的骨骼、头部跟眼肌，故只能靠口部有几根肉质状的短须来辨识。盲鳗的嘴在软骨板上有两对角质的梳状牙齿，可以伸缩，这些牙齿用于抓住食物并将其拉向咽部[4]，身体侧的外鳃孔大约1至16对，黏液腺发达，受刺激时会分泌大量黏液以防御捕食者[5]。同时也是现存脊椎动物中较原始的一类，没有上下颔，和近亲八目鳗一样口部都呈圆形，主要以生病、行动缓慢的鱼类作为觅食对象。已知最古老的化石出现于大约3.1亿年前的晚石炭世，现代典型代表种首次记录在大约1亿年前的白垩纪中期。
盲鳗可以从专门的黏液孔分泌大量的乳状纤维状黏液，当释放到海水中时，黏液会在0.4秒内膨胀到原来大小的10,000倍[6]，盲鳗分泌的黏液具有非常细的纤维，使其比其他动物分泌的黏液更耐用、更易保持[7]。纤维由蛋白质制成，也使黏液变得柔韧。如果被掠食者抓住，可以迅速释放大量黏液来逃脱。如果它们仍然被捕获，可以将自己打成一个反手结，然后从动物的头部到尾部，刮掉粘液并将自己从捕获者手中解救出来。
盲鳗的眼睛缺乏水晶体、眼外肌和更复杂的脊椎动物中常见的三种运动性颅神经，现存盲鳗也没有顶眼[8][9] ，眼睛部分被躯干肌肉组织覆盖。但从出土的化石显示，在石炭纪出现有复杂眼睛构造的类似盲鳗的脊椎动物，证实盲鳗的眼睛并不是拟形的，而是退化[10][11]。
盲鳗的呼吸方式通常是透过咽部吸入水，经过软颚腔，然后将水通过内部鳃囊，根据物种的不同，鳃囊的数量从5对到16对不等[12]。鳃袋单独打开，但在盲鳗属(Myxine)鱼类中，开口已合并，管道从皮肤下的每个开口向后延伸，在腹侧形成一个共同的孔，称为鳃孔。食道还会透过没有呼吸组织的咽皮管（食道皮管）连接到左鳃开口，因此左鳃开口比右鳃开口大。此咽皮管用于清除咽部的大颗粒，此功能也部分透过鼻咽管进行。盲鳗还具有发达的真皮毛细血管网络，当动物埋在缺氧泥浆中时，可为皮肤提供氧气，并且对缺氧和缺氧具有较高的耐受性，具有发达的无氧代谢[13]，皮肤也被认为能够进行皮肤呼吸[14]。
盲鳗是脊椎动物中血压最低[15]和最原始的液体平衡类型之一就是这些生物。每当细胞外液增加时，血压就会升高，而肾脏会排出多余的液体。盲鳗的血液量与体重之比是所有脊索动物中最高的，每100公克体重含有17毫升血液。盲鳗有一颗真正受神经支配的心脏，其循环系统还包括遍布全身的多个辅助泵，这些泵被认为是辅助“心脏”。
盲鳗肌肉组织与有颌脊椎动物的不同之处在于，它们既没有水平隔膜，也没有垂直隔膜，而在有颌脊椎动物中，隔膜是分隔下轴和轴上肌肉组织的结缔组织的连接处。然而，盲鳗确实像所有脊椎动物一样具有真正的肌节和肌隔。盲鳗的骨骼由头骨、脊索和尾鳍条组成。第一张盲鳗内骨骼图由Frederick Cole于1905年绘制。盲鳗的舌器由软骨基部组成，软骨基部带有两个覆盖牙齿的板（齿板），并通过一系列大型软骨轴铰接。盲鳗的鼻囊相当大，包括衬有软骨环的纤维鞘。
- †似盲鳗属 Myxinikela Bardack 1991
- †Myxinikela siroka Bardack, 1991
- †特提斯盲鳗属 Tethymyxine Miyashita, Coates, Farrar, Larson, Manning, Wogelius, Edwards, Anné, Bergmann, Palmer & Currie, 2019
- †Tethymyxine tapirostrum Miyashita, Coates, Farrar, Larson, Manning, Wogelius, Edwards, Anné, Bergmann, Palmer & Currie, 2019
- 红盲鳗亚科 Rubicundinae Fernholm et al., 2013
- 黏盲鳗亚科 Eptatretinae Bonaparte, 1850
- 黏盲鳗属 Eptatretus Cloquet, 1819
- 盲鳗亚科 Myxininae Nelson, 1976
在大多数国家，通常不被食用，但蒲氏黏盲鳗在朝鲜半岛和在日本的韩国人中被视为食物。在一些地区，特别是长崎县和新潟县，日本人也将其作为当地美食享用，价格昂贵，皆为底拖网捕获，又皮强韧而柔软，多用来制作皮带及钱包，而大量被渔捞，产量逐渐减少。
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