![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/%2528Pasta%2529_by_David_Adam_Kess_%2528pic.2%2529.jpg/640px-%2528Pasta%2529_by_David_Adam_Kess_%2528pic.2%2529.jpg&w=640&q=50)
Макаронні вироби
вироби з бездріжджового (прісного) тіста / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Макаронні вироби?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Макаро́нні ви́роби (іноді просто макарони) — вироби з бездріжджового (прісного) тіста (найчастіше з пшеничного борошна з водою). Іноді використовується також борошно з рису, гречки, крохмалю з бобів мунг, та інших харчових продуктів. Зазвичай макаронні вироби зберігають у сухому вигляді і відварюють перед вживанням. Іноді в тісто додаються інші інгредієнти, наприклад: барвники (томатна паста, шпинат, чорнило каракатиць та інші), яйця.
![]() | |
Походження | ![]() ![]() |
---|---|
Необхідні компоненти | T. durum і борошно пшеничне |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Pasta_Venice.jpg/640px-Pasta_Venice.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Napoli_-_Negozio_di_prodotti_tipici_Campani.jpg/640px-Napoli_-_Negozio_di_prodotti_tipici_Campani.jpg)
Часто термін «макаронні вироби» стосується тільки висушених виробів з тіста. Однак, деякі вироби з тіста, які відварюють, готуються не тільки з сухого, а й з свіжоприготованого тіста (наприклад: локшина, ньокі, ляне тісто, бешбармак). Точної, однозначної і загальноприйнятої класифікації макаронних виробів з тіста не існує.
Макаронні вироби (паста, італ. Pasta, буквально «тісто») є головним інгредієнтом італійської кухні[3][4]. У кухні слов'янських народів відомі кілька борошняних страв, що нагадують італійську пасту: локшина, лазанки, галушки, страпачки.