Карниярик
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Карнияри́к (тур. Karnıyarık) — страва турецької кухні[1], яке складається з баклажанів, фаршированих сумішшю подрібненої цибулі, часнику, чорного перцю, помідорів, за бажанням зеленого перцю, петрушки та меленого м’яса[2][3].
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
Закрити
Подібна страва — імам-баялди, до якого не входить м'ясо[1][4] і подається при кімнатній температурі або в теплому вигляді[5].