![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/A_plate_of_imambayildi.jpg/640px-A_plate_of_imambayildi.jpg&w=640&q=50)
Імам-баялди
страва турецької, болгарської та інших національних кухонь балканського регіону / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Імам-баялди?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Іма́м-баялди́ (тур. İmambayıldı[1][2], «імам байилди» — дослівно «імам знепритомнів») — страва турецької, болгарської, а також деяких інших національних кухонь балканського регіону.
![]() | |
Походження | ![]() ![]() |
---|---|
Необхідні компоненти | цибуля[d], S. melongena, помідор, A. sativum, A. cepa і оливкова олія |
Являє собою половинки баклажанів, фаршировані тушкованими на оливковій олії помідорами, цибулею і часником. Склад начинки може незначно змінюватися, але вона, як правило, залишається овочевою. Під дещо спотвореною назвою імам-баялди широко відома в Болгарії, Ізраїлі, Північній Македонії, Греції, Албанії й арабському світі. Подібна страва популярна й в Ірані, хоча в місцевому рецепті до начинки можуть додаватись інші овочі й трави. У Болгарії цю страву консервують на зиму в банках[3].