![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/Meal_in_Turkey.jpg/640px-Meal_in_Turkey.jpg&w=640&q=50)
Карниярик
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Карнияри́к (тур. Karnıyarık) — страва турецької кухні[1], яке складається з баклажанів, фаршированих сумішшю подрібненої цибулі, часнику, чорного перцю, помідорів, за бажанням зеленого перцю, петрушки та меленого м’яса[2][3].
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
Закрити
Подібна страва — імам-баялди, до якого не входить м'ясо[1][4] і подається при кімнатній температурі або в теплому вигляді[5].