![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Tekakor.jpg/640px-Tekakor.jpg&w=640&q=50)
Tekaka
From Wikipedia, the free encyclopedia
En tekaka är ett jästbaserat litet matbröd som ofta är runt och platt. Förutom jäst innehåller tekakor vetemjöl, margarin/smör/vegetabilisk olja, socker/sirap och salt. Recept brukar dessutom innehålla mjölk, men mjölkfria tekakor finns att köpa.[1][2] Tekakor passar till frukost och fika, exempelvis till te. Brödet kan sparas någon vecka.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Tekakor.jpg/640px-Tekakor.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Teacake.jpg/320px-Teacake.jpg)
I England brukar tekakorna innehålla torkad frukt, rostas och serveras med smör på.[3]
Ordet tekaka med samma betydelse är belagt i svenska språket sedan 1884. Tidigare kunde det avse sammanpressade teblad av låg kvalitet. Särskilt under mitten av 1900-talet brukade tekaka även syfta på en mjuk kaka som gjordes på en smet och serverades till bland annat te.[4]