![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Beta_D-Glucuronic_acid.svg/langsr-640px-Beta_D-Glucuronic_acid.svg.png&w=640&q=50)
Glukuronska kiselina
From Wikipedia, the free encyclopedia
Glukuronska kiselina (od grč. - „slatko“) je karboksilna kiselina sa hemijskom formulom 610O7. Njena struktura je slična glukozi. Međutim, na šestom atomu ugljenika glukoronske kiseline se nalazi funkcionalna grupa koja joj daje osobine karboksilne kiseline.
Кратке чињенице Nazivi, Identifikacija ...
![]() | |
![]() | |
Nazivi | |
---|---|
naziv
| |
Drugi nazivi
β-D-glukopiranuronska kiselina | |
Identifikacija | |
3D model () |
|
| |
| |
100.026.807 | |
KEGG[1] |
|
MeSH | Glucuronic+acid |
UNII | |
Svojstva | |
Molarna masa | |
Tačka topljenja | |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference infokutije | |
Затвори
Soli glukuronske kiseline se nazivaju glukuronati, a anjon 9O7− je glukuronatni jon.
Glukuronsku kiselinu treba razlikovati od glukonske kiseline jer je glukonska kiselina linearna a nastala je oksidacijom na različitom atomu ugljenika glukoze. Neka istraživanja su pokazala da glukuronska kiselina pokazuje blago alkoholne efekte pri često i obilatom pijenju čaja. Može se naći u fermentisanom piću poznatom pod imenom kombuha ().