Alfa amilaza
From Wikipedia, the free encyclopedia
Alfa amilaza (EC 3.2.1.1, glikogenaza, alfa-amilaza, endoamilaza, Taka-amilaza A, 1,4-alfa--glukanska glukanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 4-alfa--glukan glukanohidrolaza.[2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Endohidroliza (1->4)-alfa--glukozidnih veza u polisaharidima koji sadrže tri ili više (1->4)-alfa-vezane -glukozne jedinice
Кратке чињенице Identifikatori, EC broj ...
Alfa amilaza | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Identifikatori | |||||||||
EC broj | 3.2.1.1 | ||||||||
CAS broj | 9000-90-2 | ||||||||
Baze podataka | |||||||||
IntEnz | IntEnz pregled | ||||||||
BRENDA | BRENDA pristup | ||||||||
ExPASy | NiceZyme pregled | ||||||||
KEGG | KEGG pristup | ||||||||
MetaCyc | metabolički put | ||||||||
PRIAM | profil | ||||||||
Strukture PBP | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
|
Затвори
Кратке чињенице GH13 katalitički domen, Identifikatori ...
GH13 katalitički domen | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Identifikatori | |||||||||
Simbol | Alpha-amylase | ||||||||
Pfam | PF00128 | ||||||||
Pfam klan | CL0058 | ||||||||
InterPro | IPR006047 | ||||||||
SCOP | 1ppi | ||||||||
SUPERFAMILY | 1ppi | ||||||||
OPM superfamilija | 117 | ||||||||
OPM protein | 1wza | ||||||||
CAZy | GH13 | ||||||||
CDD | cd11338 | ||||||||
|
Затвори
Кратке чињенице Identifikatori, Simbol ...
Alfa amilaza, C-terminalni sve-beta domen | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Identifikatori | |||||||||
Simbol | Alpha-amyl_C2 | ||||||||
Pfam | PF07821 | ||||||||
InterPro | IPR012850 | ||||||||
|
Затвори
Кратке чињенице Identifikatori, Simbol ...
Alfa amilaza, C-terminalni sve-beta domen | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Identifikatori | |||||||||
Simbol | Alpha-amylase_C | ||||||||
Pfam | PF02806 | ||||||||
Pfam klan | CL0369 | ||||||||
InterPro | IPR006048 | ||||||||
SCOP | 1ppi | ||||||||
SUPERFAMILY | 1ppi | ||||||||
|
Затвори
Ovaj enzim deluje na skrob, glikogen i srodne polisaharide i oligosaharide na randomni način. Alfa amilaza je enzim koji hidrolizuje alfa veze velkih, alfa-povezanih polisaharida, dajući njihove kraće lance, dekstrine i maltozu.[5] To je glavni oblik amilaze koji se nalazi kod ljudi i drugih sisara.[6] Takođe je prisutan u semenkama koje sadrže skrob kao rezervu hrane, a izlučuju ga mnoge gljive. Član je porodice glikozidnih hidrolaza 13.