Esencijalna aminokiselina

Esencijalna aminokiselina je aminokiselina koja se ne može de novo sintetisati u oraganizmu (obično se misli na ljudski organizam), i stoga se mora uneti putem hrane.

Esencijalnost kod ljudi

Esencijalna	Noesencijalna
Izoleucin	Alanin
Leucin	Arginin*
Lizin	Aspartat
Metionin	Cistein*
Fenilalanin	Glutamat
Treonin	Glutamin*
Triptofan	Glicin*
Valin	Prolin*
Histidin	Serin*
Tirozin*	Asparagin*
Selenocistein**	Pirolizin**

(*) Esencijalna samo u određenim slučajevima.^[1][2]

(**) Neklasifikovana.

Aminokiseline koje se smatraju esencijalnim za ljude su fenilalanin, valin, treonin, triptofan, izoleucin, metionin, leucin, lizin, i histidin.^[3] Dodatno, cistein (ili aminokiseline koje sadrže sumpor), tirozin (ili aromatične aminokiseline), i arginin su neohodne za bebe i decu.^[4][5] Aminokiseline arginin, cistein, glicin, glutamin, histidin, prolin, serin i tirozin su uslovno esencijalne. One normalno nisu neohodne u hrani, ali moraju da budu dostupne delu populacije koji ne sinteše dovoljne količine ovih kiselina.^[1][2] Primer takvih osoba su oboleli od fenilketonurije.^[6][7]