![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Gefilte_Fish.jpg/640px-Gefilte_Fish.jpg&w=640&q=50)
Фаршированная рыба
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Фарширо́ванная ры́ба (идиш געפֿילטע פֿיש [гефи́лте фиш]) — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов.
Краткие факты Фаршированная рыба, Входит в национальные кухни ...
Фаршированная рыба | |
---|---|
![]() | |
Входит в национальные кухни | |
еврейская кухня | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | |
![]() | |
![]() |
Закрыть
Подают на закуску и как основное обеденное блюдо.