![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Pork_steaks_cooking-1.jpg/640px-Pork_steaks_cooking-1.jpg&w=640&q=50)
Барбекю (соус)
соус, используемый в качестве маринада или приправы для мяса / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Барбекю (соус)?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
У этого термина существуют и другие значения, см. Барбекю (значения).
Соус барбекю (англ. barbecue sauce, сокр. BBQ sauce) — это соус, используемый в качестве маринада, приправы, для приготовления или топпинга мяса, приготовленного в стиле барбекю, включая свиные или говяжьи рёбра и курицу. Это распространённая приправа на юге США, а также используется во многих других блюдах[1]. Ингредиенты различаются, но в большинстве случаев включают в себя уксус, томатную пасту или майонез (или их комбинацию) в качестве основы, а также «жидкий дым», луковый порошок, специи, такие как горчица и чёрный перец, и подсластители, такие как сахар или патока.
Краткие факты Соус барбекю, Входит в национальные кухни ...
Соус барбекю | |
---|---|
англ. barbecue sauce | |
![]() Свиные стейки, приготовленные на углях в соусе барбекю | |
Входит в национальные кухни | |
Американская кухня | |
Страна происхождения | Соединённые Штаты Америки |
Компоненты | |
Основные | Майонез, томатная паста, коптильная жидкость, уксус, специи, сахар |
![]() |
Закрыть