From Wikipedia, the free encyclopedia
Ciuperci otrăvitoare sunt denumite toate tipurile de ciuperci din Regnul Fungi de tip Ascomycota precum Basidiomycota (care au pălărie și picior, a nu se confunda cu ciupercile microscopice, mucegaiurile și cele care produc bolile numite micoze). Există peste 200 de specii care sunt sigur toxice, dar numai puține provoacă intoxicații mortale. Aici sunt enumerate o mulțime de soiuri.
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate: gastrointestinal. Poate fi confundat cu ciuperci comestibile de genul Agaricus.[1][2] | Necunoscută. | Toxicitate: grav gastrointestinal. Poate fi confundat cu ciuperci comestibile de genul Agaricus.[3] | Toxicitate: grav gastrointestinal. Poate fi confundat cu ciuperci comestibile de genul Agaricus.[4] | ||||||||
Toxicitate: slab neurotoxic.[5] | Amanita gemmata sin. Amanita junquillea | Ciupercă (amanită) perlată, ciupercă galben strălucitoare | Toxicitate: neurotoxic, halucinogen. Toxina principală este muscimolul.[6] | Amanita muscaria | Muscăriță, buretele muștelor | Toxicitate: neurotoxic, halucinogen. Toxinele sunt muscarina și acidul ibotenic (premuscinol) și muscimol, ultimile în doze mult mai mici.[7] | ||||||
Toxicitate: grav neurotoxic, halucinogen. Provoacă intoxicații neurotrope. Poate fi confundat cu A. rubescens.[8] | Toxicitate: letal! Responsabil pentru majoritatea intoxicațiilor letale. Toxina este amanitina.[9] | Toxicitate: neurotoxic, halucinogen. Toxinele sunt muscarina și acidul ibotenic (premuscinol) și muscimol, în doze mai mari.[10] | ||||||||||
Toxicitate: letal! Responsabil pentru majoritatea intoxicațiilor letale.Toxina este amanitina.[11] | Toxicitate: letal! Responsabil pentru majoritatea intoxicațiilor letale.Toxina este amanitina.[12] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Destul de gustos, dar otrăvitor consumat împreună cu alcool.[13] | Toxicitate: poate să fie letal! Responsabil este o doză mare de muscarină, ușor de confundat cu M. oreades.[14] | Toxicitate: destul de otrăvitor! Responsabil este muscarina.[15] | ||||||||||
Toxicitate: poate să fie letal! Responsabil este o doză mare de muscarină.[16] | Toxicitate: poate să fie letal! Responsabil este o doză mare de muscarină, ușor de confundat cu M. oreades.[17] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: Letal! Substanța toxică este amanitina.[18] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate: foarte gravă. Substanța nu este orelanina. Miros și gust neplăcut.[20] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil foarte gravă. Substanța nu este orelanina. Miros și gust neplăcut.[21][22] | Necunoscută. | Toxicitate: foarte gravă. Substanța nu este orelanina. Miros neplăcut ca de ulei pentru mașină fierbinte, uneori asemănător marțipanului cu o notă mucegăită, gust blând și dulcișor.[23] | |||||||
Necunoscută. | Toxicitate: destul de gravă. Substanța toxică este orelanina în doză mai mică.[24] | Toxicitate: medie. Substanța toxică este orelanina în doză mică.[25] | Necunoscută. | Toxicitate destul de gravă.[26] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate gastrointestinală destul de gravă.[27] | Necunoscută. | Toxicitate gastrointestinală posibilă. Miros și gust plăcut.[28] | Necunoscută. | Toxicitate gastrointestinală posibilă. Miros dulceag cu o nuanță de marțipan (migdale amare) sau ca de patiserie și gust neplăcut.[29] | |||||||
Toxicitate: letal! Substanța toxică este între altele orelanina.[30] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil letal. Substanța nu este orelanina. Miros în tinerețe imperceptibil, apoi puțin fructuos, gust blând și plăcut.[31] | Necunoscută. | Toxicitate: medie. Substanța toxică este orelanina în doză mai mică. Miros slab ierbos sau de ridichi, în vârstă cu componente de iod, gust amar.[32] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: foarte otrăvitor, posibil letal. Miros mai întâi dulceag, mai târziu extrem de neplăcut și gust blând.[33] | Toxicitate: letal! Substanța toxică este orelanina.[34] | Toxicitate: letal! Substanța toxică este orelanina.[35] | |||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: foarte otrăvitor. Miros de ridichi și gust amar.[36] | Necunoscută. | Toxicitate: foarte otrăvitor. Provoacă intoxicații gastro-intestinale grave. Miros de ridichi și gust maximal slab amar.[37] | Necunoscută. | Toxicitate: destul de toxic, irită puternic zona gastro-intestinală. Miros plăcut și gust blând.[38] | |||||||
Necunoscută. | Toxicitate: foarte otrăvitor, posibil letal. Miros extrem de neplăcut și gust blând.[39] | Toxicitate: gastrointestinal! Cauzează probleme resinoidiane și gastrointestinale.[40] | Necunoscută. | Toxicitate: otrăvitor. Miros și gust neplăcut.[41] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: destul de otrăvitor. Miros de ridichi și gust neplăcut.[42] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate medie: gastrointestinal, miros plăcut și gust blând.[43] | Necunoscută. | Toxicitate: probabil gastrointestinal, carne subțire și fibroasă, gust blând, dar neplăcut.[44] | Toxicitate medie: conține viroisină ca și Amanita virosa, miros și gust neplăcut.[45] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate medie: gastrointestinal, miros și gust plăcut.[46] | Toxicitate: grav gastrointestinal, posibil letal, rar hepatotoxic, neurotoxic. Poate fi confundat ușor cu Calocybe gambosa.[47] | Toxicitate: grav gastrointestinal, rar hepatotoxic, neurotoxic. Poate fi confundat ușor cu Tricholoma terreum.[48] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros neplăcut și fără gust specific, conține muscarină în doze mari.[49] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros și gust extrem de neplăcut, conține muscarină în doze mari.[50] | Necunoscută. | Toxicitate: slab otrăvitoare. Conține alcaloidul indolic psilocibină.[51]. Miros și gust nu prea plăcut, conține muscarină.[52] | |||||||
Necunoscută. | Toxicitate: otrăvitoare. Miros și gust nu prea plăcut, conține muscarină.[53] | Toxicitate: Letal! Conține muscarină în doză extrem de mare și poate fi confundat ușor cu buretele lui Sf. Gheorghe.[54] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros și gust nu prea plăcut, conține muscarină în doze mai mari.[55] | ||||||||
Toxicitate: otrăvitoare. Conține muscarină în doze mari.[56] | Necunoscută. | Toxicitate: foarte otrăvitoare, poate chiar letală. Miros de alune amare sau marțipan și gust blând, conține destul de multă muscarină.[57] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros și gust neplăcut, conține un derivat al muscarinei în doze mari.[58] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros neplăcut și gust blând, conține muscarină în doze destul de mari.[59] | Necunoscută. | Toxicitate: otrăvitoare. Miros slab spermatic și gust blând, conține muscarină.[60] | Toxicitate: otrăvitoare, posibil letală. Conține muscarină în doză destul de mare.[61] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros neplăcut și gust blând, conține muscarină în doze destul de mari.[62] | Necunoscută. | Toxicitate: posibil letală. Miros și gust nu prea plăcut, conține muscarină în doze mari.[63] | Necunoscută. | Toxicitate: otrăvitoare. Miros neplăcut și gust blând, conține muscarină.[64] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: grav otrăvitor, in primul rând cu alcool.[65] | Necunoscută. | Toxicitate: grav otrăvitor.[66] | Necunoscută. | Toxicitate: letal! Toxina este α-amanitina.[67] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: letal! Toxina este α-amanitina.[68] | Otrăvitor.[69] | Otrăvitor.[70] | |||||||||
Necunoscută. | Otrăvitor.[71] | Necunoscută. | Suspect, probabil otrăvitor.[72] | Necunoscută. | Toxicitate: letal! Toxinele sunt amanitinele α, β și γ.[73] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Condiționat comestibil, conține în doze mai mari muscarină și psilocibină.[74] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate: mai slab gastrointestinal. Miros plăcut și gust amar.[75] | Necunoscută. | Toxicitate: provoacă o anemie hemolitică în stare crudă, în plus foarte amar.[76] | Necunoscută. | Toxicitate: destul de grav gastrointestinal + provoacă o anemie hemolitică în stare crudă.[77] | |||||||
Foarte gustos, dar fatal sub diverse condiții.[78] | Necunoscută. | Toxicitate: gastrointestinal. Miros făinos și gust plăcut.[79] | Necunoscută. | Toxicitate: destul de grav gastrointestinal. Miros făinos și gust amar din maturitate.[80] | ||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: slab gastrointestinal. Miros pământos și gust amar, apoi iute.[81] | Otrăvitor. Miros și gust scârbos.[82] | Toxicitate gravă. Cauzează probleme gastrointestinale puternice.[83] | |||||||||
Necunoscută. | Toxicitate: slab gastrointestinal. Miros neremarcabil sau slab făinos și gust amar.[84] | Necunoscută. | Toxicitate: destul de grav gastrointestinal. Miros neplăcut și gust amar, foarte iute.[85] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Necunoscută. | Toxicitate: Otrăvitor, cel puțin pentru persoane sensibile.[86] | Toxicitate: Poate să fie letal! Responsabil este Sindromul Paxillus.[87] | Necunoscută. | Suspect, crud foarte toxic.[88] | ||||||||
Suspect, poate toxic. [89] | Necunoscută. | Suspect, crud toxic, fiert poate toxic.[90] | Toxicitate: Gastrointestinal. Simptomele predominante sunt de natură gastrointestinală.[91] | |||||||||
Toxicitate medie. Cauzează probleme copriniane și gastrointestinale.[92] | Toxicitate medie. Cauzează probleme copriniane și gastrointestinale.[93] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: Destul de grav gastrointestinal. Poate fi confundat ușor cu Ramaria aurea.[94] | [Necunoscută. | Toxicitate: Slab gastrointestinal. Poate fi confundat ușor cu Ramaria aurea.[95] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: Provocă alergii severe, ocazional letale! În trecut considerat comestibil, dar au apărut cazuri de intoxicații mortale.[96] | Consumat crud sau nu bine fiert destul de otrăvitor.[97] | Consumat crud sau nu bine fiert destul de otrăvitor.[98] | ||||||||||
Foarte gustos, crud destul de otrăvitor.[99] | Crud foarte toxic, comestibil numai dupä o fierbere temeinică. Poate cauza probleme prin sindromul helvelian (giromitrian).[100] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: otrăvitor (gastrointestinal), dar uscat și pulverizat ca condiment comestibil.[101] | Toxicitate medie.[102] | Necunoscută. | Toxicitate medie: provoacă sindromul resinoidian.[103] | |||||||||
Toxicitate medie.[104] | Toxicitate: Letal! Conține substante canceroase și mutagene.[105] | |||||||||||
Toxicitate: slab gastrointestinal.[106] | Toxicitate: grav gastrointestinal, rar neurotoxic. Poate fi confundat ușor cu Russula aurea.[107] | Toxicitate: destul de grav gastrointestinal. [108] | ||||||||||
Toxicitate: gastrointestinal. Poate fi confundat ușor cu Russula aurea.[109] | Toxicitate: destul de grav gastrointestinal.[110] |
Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | Aspect | Denumirea științifică | Denumirea populară | Observații | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Toxicitate: destul de otrăvitor, reacții asemănătoare cu curele de dezalcoolizare). Fără alcool tânăr comestibil.[111] | Toxicitate: destul de otrăvitor, reacții asemănătoare cu curele de dezalcoolizare). Fără alcool delicios în stadiu tânăr.[112] | Toxicitate: Letal! Este ușor de confundat cu Kuehneromyces mutabilis.[113] | ||||||||||
Toxicitate: Gastrointestinal. Simptomele predominante sunt de natură gastro-intestinală.[114] | Ușor otrăvitor. Cauzează probleme gastrointestinale.[115] | Ușor otrăvitor. Cauzează probleme gastrointestinale.[116] | ||||||||||
Toxicitate: Destul de grav gastrointestinal.[117] | Toxicitate: provoacă hemoliză și aglutinină.[118] | Toxicitate: Grav gastrointestinal. Substanța toxică este illudina. Aceasta duce la greață și vărsături.[119] | ||||||||||
Gustos, dar crud sau prea puțin fiert foarte toxic, conținând HCN.[120] | < | Toxicitate: Poate să fie letal! Confuzie posibilă cu Pleurotus ostreatus var. florida.[121] | Toxicitate: Crud sau uscat otrăvitor, psihedelic. Fiert comestibil.[122] | |||||||||
Ciupercă halucinogenă, nume comun cu alte specii | Toxicitate: Toxic, tare halucinogen! Confuzie posibilă cu Galerina marginata.[123] |
În Europa sunt cunoscute mai mult de 6000 de soiuri de ciuperci basidiomicete din care peste 200 sunt sigur otrăvitoare, dar numai câteva provoacă intoxicații mortale. Printre ciupercile foarte toxice cunoscute sunt Amanita phalloides, Cortinarius orellanus și Cortinarius rubellus.
Unele ciuperci sunt alergice toxice numai pentru anumite persoane, ca de exemplu, Paxillus involutus sau Tricholoma equestre sin. Tricholoma flavovirens. Alte ciuperci cauzează prin consum mutații genetice ca Lyophyllum connatum.
În mod frecvent apar intoxicații cu Cortinarius gentilis, Inocybe rimosa, Amanita virosa și Boletus satanas din cauză că se pot confunda ușor cu ciupercile comestibile.
Ca o curiozitate se poate aminti de ciuperca toxică Gyromitra esculenta care se consumă în nordul și estul Europei, oamenii de acolo zicând, că toxicitatea s-ar descompune prin fiebere, fiind termolabilă. Este greșită părerea de a crede că ciupercile consumate de melci sau insecte n-ar fi toxice pentru om. La culesul ciupercilor este indicat să fie considerat toxică orice ciupercă necunoscută.
Toate ciupercile otrăvitoare, dar nu mortale, sunt marcate sub imagini cu !!, cele letale cu !!!.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.