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composto químico Da Wikipédia, a enciclopédia livre
Ácido caféico é um ácido fenólico que tem como propriedade a ligação entre si e outros compostos. Possui atividade antioxidante.[1]
Caffeic acid Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | 3-(3,4-Dihydroxyphenyl 2-propenoic acid 3,4-Dihydroxy-cinnamic acid trans-Caffeate 3,4-Dihydroxy-trans-cinnamate) (E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid 3,4-Dihydroxybenzeneacrylicacid 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid |
Identificadores | |
Número CAS | |
ChemSpider | |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula molecular | C9H8O4 |
Massa molar | 180.16 g/mol |
Densidade | 1.478 g/cm³ |
Ponto de fusão |
223-225 °C |
Compostos relacionados | |
Ácidos fenólicos relacionados | Ácido cinâmico ((E)-3-fenil-propenoico) Ácido ferúlico (3-(4-hidróxi-3-metóxifenil)propenoico) Ácido sinapínico (3-(4-hidróxi-3,5-dimetóxifenil)propenoico) |
Compostos relacionados | Álcool cafeico |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
É classificado como agente possivelmente carcinogênico para humanos na Lista Nacional de Agentes Cancerígenos para Humanos - LINACH, publicada pelos Ministérios do Trabalho e Emprego, da Saúde, e da Previdência Social (Portaria Interministerial 9, de 7/10/2014)[2], com base em estudos da Agência de Pesquisa em Câncer da Organização Mundial da Saúde (IARC/OMS)[3].
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