Tiamina

A tiamina, ou vitamina B₁, é uma vitamina encontrada em alimentos e usada como um suplemento alimentar.^[1] Como um suplemento, é utilizada para tratar e prevenir a deficiência de tiamina e de doenças que resultam desta, incluindo o beribéri, a síndrome de Korsakoff e a psicose de Korsakoff. Outros usos incluem a doença da urina em xarope de bordo e a síndrome de Leigh. Pode ser tomada por via oral ou por injecção.^[2]

Tiamina
Nomes
Nome IUPAC	2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidin-5-il)metil]-4-metil-tiazol-5-il] etanol
Outros nomes	Hidrocloreto de aneurina
Tiamina Identificadores Número CAS 59-43-8,67-03-8 PubChem 1130 ChemSpider 5819 KEGG C00378 MeSH Thiamine ChEBI 18385 Código ATC A11DA01 SMILES   [Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc2cncnc2N InChI   InChI=1/C12H17N4OS/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15)/q+1/f/h13H2 Referência Beilstein 3595616 Referência Gmelin 334462 3DMet B00096
Tiamina Propriedades Fórmula química C12H17N4OS Massa molar 265.349 g mol-1 Aparência Sólido branco Ponto de fusão 248 °C, 521 K, 478 °F Solubilidade em água Solúvel
Tiamina Riscos associados Principais riscos associados Alergias
Tiamina Compostos relacionados Compostos relacionados Monofosfato de tiamina Difosfato de tiamina
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Efeitos colaterais geralmente são poucos. Reações alérgicas, incluindo anafilaxia, podem ocorrer. A tiamina é a da família do complexo B, necessária para o metabolismo dos hidratos de carbono.^[2] Como as pessoas são incapazes de fazê-la, é um nutriente essencial. Fontes alimentares incluem grãos integrais, carne e peixe.^[1]

A tiamina foi descoberta em 1897, isolada em 1926 e sintetizada pela primeira vez em 1936.^[3] Está na Lista de Medicamentos Essenciais da Organização Mundial de Saúde, os medicamentos mais eficazes, seguros e necessários em um sistema de saúde.^[4] A tiamina está disponível como um medicamento genérico e disponível para venda livre. Nos Estados Unidos, um suprimento mensal é menos de 25 USD.^[5] Alguns países exigem a sua adição a determinados alimentos, como grãos.^[6]

Deficiência

A deficiência ocorre geralmente em pacientes com dependência de álcool, desnutridos, com vômito frequente (incluindo gestantes com hiperêmese gravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastia redutora).

Acontece de poder ela prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool, café, cigarro e antiácido.

Alimentos ricos em Vitamina B1

• Pão integral
• Fiambre (Presunto)
• Arroz integral
• Cereal integral
• Cerveja
• Noz
• Fígado
• Rim
• Carne de porco
• Peixe
• Legume
• Linhaça
• Verduras amargas
• Gema de ovo
• Macarrão integral.
• Beterraba
• Jaca
• Linguiça
• Laranja
• Limão
• Maçã
• Queijo
• Tomate
• Erva mate

Sintomas de sua deficiência

Encefalopatia de Wernicke (manifestação aguda da carência de vitâmina B1 associada a ingestão de grandes quantidades de glicose). Caracterizada clinicamente por uma tríade clássica: ataxia, oftalmoplegia e confusão mental.

Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológica crônica da deficiência de tiamina). Caracterizada por amnésia anterógrada, confabulação e desorientação. Acompanham esses sintomas: beribéri (o que inclui perda de peso, distúrbios emocionais, inflamação e degeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.

Referências

1. «Office of Dietary Supplements - Thiamin». ods.od.nih.gov. 11 de fevereiro de 2016. Consultado em 30 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
2. «Thiamine Hydrochloride». The American Society of Health-System Pharmacists. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
3. Squires, Victor R. (2011). The Role of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries in Human Nutrition - Volume IV (em inglês). [S.l.]: EOLSS Publications. p. 121. ISBN 9781848261952. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
4. «WHO Model List of Essential Medicines (19th List)» (PDF). World Health Organization. Abril de 2015. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada (PDF) em 13 de dezembro de 2016
5. Hamilton, Richart (2015). Tarascon Pocket Pharmacopoeia 2015 Deluxe Lab-Coat Edition. [S.l.]: Jones & Bartlett Learning. p. 230. ISBN 9781284057560
6. «Why fortify?». Food Fortification Initiative. 2017. Consultado em 4 de abril de 2017. Cópia arquivada em 4 de abril de 2017

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