![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Lager_beer_in_glass.jpg/640px-Lager_beer_in_glass.jpg&w=640&q=50)
Lager
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Lager – rodzaj piwa. W typologii piwnej lager oznacza każde piwo dolnej fermentacji, w przeciwieństwie do piw górnej fermentacji, czyli ale. W tym znaczeniu lager jest określeniem całej grupy piw, którą cechuje użycie drożdży dolnej fermentacji oraz niskiej temperatury leżakowania. Do grupy tej należą m.in. pilznery, koźlaki, piwa marcowe, portery bałtyckie i inne. W drugim, węższym znaczeniu, lager to jeden z najpospolitszych rodzajów piwa dolnej fermentacji usytuowany w typologii piwnej pomiędzy pilznerem a piwami marcowymi.
![]() |
Zobacz też: Lager – niemiecki obóz jeniecki. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Lager_beer_in_glass.jpg/640px-Lager_beer_in_glass.jpg)