![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Bulgogi_2.jpg/640px-Bulgogi_2.jpg&w=640&q=50)
Bulgogi
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Bulgogi (kor. 불고기) – popularne danie kuchni koreańskiej.
Szybkie fakty Rodzaj, Kuchnia ...
![]() | |||
Rodzaj |
Gui | ||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Miejsce powstania |
Korea | ||
Składniki | |||
|
Zamknij
Przyrządzane jest z cienko pokrojonej w paski wołowiny, marynowanej przez minimum 2 godziny w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, soli, cukru, oleju sezamowego, cebuli oraz sezamu. Opcjonalnie dodaje się czasami mirin (słodkie sake) oraz marchew. Tak przyrządzone mięso piecze się następnie na grillu[1].