From Wikipedia, the free encyclopedia
Istilah punch merujuk kepada pelbagai jenis minuman, baik alkohol dan bukan alkohol, yang biasanya mengandungi buah atau jus buah.[1][2] Minuman ini diperkenalkan dari India ke United Kingdom pada awal abad ketujuh belas, dan dari situ penggunaannya menyebar ke negara-negara lain.[3] Punch biasanya disajikan di pesta dalam mangkuk besar dan lebar, yang dikenali sebagai mangkuk punch. Minuman punch juga dikenali sebagai minuman campur atau mincam dalam bahasa Melayu.[4]
Perkataan punch mungkin kata pinjaman daripada Hindi पाँच (pāñć), yang bermaksud "lima", kerana minuman itu sering dibuat dengan lima bahan: alkohol, gula, lemon, air, dan teh atau rempah-rempah.[5][6] Ada yang percaya perkataan itu berasal dari perkataan Inggeris puncheon, yang merupakan keterangan ispadu untuk tong bersaiz tertentu yang digunakan untuk mengangkut alkohol di kapal.[7]
Minuman itu dibawa ke England dari India oleh pelayar dan pekerja Syarikat Hindia Timur Inggeris pada awal abad ke-17. Dari situ, ia diperkenalkan ke negara-negara Eropah yang lain. Apabila disajikan secara komunal, minuman tersebut dijangka mempunyai kandungan alkohol yang lebih rendah daripada koktel biasa.[3][8]
Istilah punch pertama kali direkodkan dalam dokumen Inggeris pada tahun 1632. Pada masa itu, kebanyakan punch adalah yang dibuat dengan asas wain atau brandi. Tetapi sekitar tahun 1655, rum Jamaika mulai digunakan, dan punch "moden" muncul.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
