![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/1jyn.jpg/640px-1jyn.jpg&w=640&q=50)
Лактаза
From Wikipedia, the free encyclopedia
Лактазата е ензим кој го произведуваат голем број на организми. Лактазата е неопходна за да се комплетира дигестијата на млекото; при што ја разложува лактозата, шеќер кој го дава слаткиот вкус на млекото. Во отсуство на лактаза, кај лицата кои консумираат млечни производи се јавуваат симптоми на лактозна интолеранција.[1] Лактазата може да се користи како додаток во исхраната, а со додавање во млекото се добиваат млечни производи без лактоза.
Кратки факти Лактаза, Назнаки ...
Лактаза | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Лактаза тетрамер, E.Coli | |||||||||
Назнаки | |||||||||
EC-број | 3.2.1.108 | ||||||||
CAS-број | 9031-11-2 | ||||||||
Бази на податоци | |||||||||
IntEnz | IntEnz view | ||||||||
BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
KEGG | KEGG entry | ||||||||
MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
PRIAM | profile | ||||||||
PDB структури | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
Генетска онтологија | AmiGO / EGO | ||||||||
|
Затвори