Remove ads
Paprastasis miežis (Hordeum vulgare) – miglinių (Poaceae) šeimos miežių genties augalas.
| Hordeum vulgare | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Paprastasis miežis (Hordeum vulgare) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Vienametis žolinis augalas. Žiedynas – keturbriaunė ar šešiabriaunė varpa.
Paprastasis miežis (Hordeum vulgare L.) kultivuojamas nuo seno (jau daugiau nei prieš 10 000 metų) ir beveik visur dėl gero prisitaikymo prie platesnių aplinkos sąlygų svyravimų: didelio karščio (viduriniai rytai), kalnuotų ir aukštesnių vietovių (Himalajai), regionai arčiau dykumų (Etiopija, Marokas) bei kitur (Š. Amerika, Australija, Europa)[1].
Remove ads
Grūduose 76 % angliavandenių, iki 15,8 % baltymų, fermentų, 9,6 % ląstelienos, mineralinių medžiagų, 3,5 % riebalų, vitaminų A, B, D, E.
Miežinė duona yra blogesnė, greitai žiedėja, trupa. Iš veislių, kurių grūdai yra stambūs ir baltymingi, gaminamos miežinės, perlinės kruopos.
Iš miežių grūdų gaminamas kavos pakaitalas. Nuo senų laikų tai pagrindinė alaus gamybos žaliava. Tam auginamos specialios miežių veislės, turinčios daug krakmolo ir mažai baltymų. O iš baltymingų grūdų gaminamas spiritas.
| Tūkstančiai tonų (2020 m.)[2] | ||
|---|---|---|
| 1 |  Rusija | 20938 |
| 2 |  Ispanija | 11465 |
| 3 |  Vokietija | 10769 |
| 4 |  Kanada | 10740 |
| 5 |  Prancūzija | 10273 |
| 6 |  Australija | 10127 |
| 7 |  Turkija | 8300 |
| 8 |  Jungtinė Karalystė | 8117 |
| 9 |  Ukraina | 7636 |
| 10 |  Argentina | 4483 |
 Lietuva | 706 | |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads