料理 - Wikiwand

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この単語の漢字
料	理
りょう第四学年	り第二学年
音読み	音読み

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発音

(東京式) りょーり [ryóꜜòrì] (頭高型 – [1])
IPA^(?): [ɾʲo̞ːɾʲi]
(京阪式) りょーり

名詞

料理 (りょうり)

食材を加熱したり、加工して人間が食べられるようにすること。
類義語: 調理, 割烹, クッキング
- 1955年、中谷宇吉郎「面白味」^[1]
  それらを買って来て、いろいろな料理をしてくれたのであるが、そのうちの牛蒡の煮附には、ちょっと驚いた。
- 2020年、森夏枝、第201回国会衆議院^[2]
  ことしは、新型コロナウイルスの影響で、突然給食が中止になり、大量の廃棄処分をすることになったり、外食できないことで自炊をする人がふえ、大人も子供も自分で料理をする機会がふえ、食について考える、食について学ぶ機会がふえたのではないかと思います。
語義1の行為の結果として完成した食品。
- 1935年、北大路魯山人「若鮎の塩焼き」^[3]
  新緑の味覚は、若あゆの塩焼きからといってもよい。関西方面ではともかく、東京で活あゆの料理が自由に食べられるようになったのは、そう古いことではない。
- 1948年-1949年、豊島与志雄「自由人」^[4]
  北村は殆んど料理に手をつけず、ただ飲んだ。思わず深い酔いに陥っていった。

翻訳

英語: (1) cooking, (2) food
タイ語: อาหาร
ベトナム語: món ăn
ポーランド語: (1) gotowanie (2) potrawa, danie, jedzenie

動詞

料理する (りょうりする)

(他動詞) 食材を切ったり、加熱したり、加工して人間が食べられる物を作る。
- 1937年-1938年、海野十三「海底大陸」^[5]
  船内はどこでもここでも、サケの話でもちきりだった。「今晩の食卓に、さっきとれたサケを料理してつけます」という船内アナウンスが、どの船室にもひびいたからだ。
- 2011年、環境省「平成23年版環境・循環型社会・生物多様性白書」^[6]
  食品としての農林水産物は、生物多様性を基礎とする生態系サービスがもたらす恵みの重要なものの一つです。私たちは、気候風土にあった食物を手に入れ、料理し、それを食してきました。
(他動詞) (比喩的に) ばらばらの情報や未完成な案などをまとめ上げ、有益なものに変える。
- 1986年、中曽根康弘、第104回国会参議院^[7]
  我々の方も内需の増大とかあるいは経構研の研究会の報告を我々自体が今度はどういうふうに料理していくか、そういう問題で我々としては今検討を始めようとしておる。
- 2010年、榛葉賀津也、第174回国会衆議院^[8]
  我が国を防衛するに当たって、情報の収集、その研究、そしてその情報をどう料理して我が国の国防に資していくかという問題は、大変重要な問題であります。
- 2012年、藤森研司、診療報酬調査専門組織ＤＰＣ評価分科会^[9]
  素案は事務局に提出済みでございますので、今後それをどう料理していただくかかなと思っております。

活用

さらに見る サ行変格活用, 語幹 ...

料理-する動詞活用表（日本語の活用）
サ行変格活用
語幹	未然形	連用形	終止形	連体形	仮定形	命令形
料理	しせさ	し	する	する	すれ	しろせよ

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各活用形の基礎的な結合例
意味	語形	結合
否定	料理しない	未然形 + ない
否定(古風)	料理せず	未然形 + ず
自発・受身可能・尊敬	料理される	未然形 + れる
丁寧	料理します	連用形 + ます
過去・完了・状態	料理した	連用形 + た
言い切り	料理する	終止形のみ
名詞化	料理すること	連体形 + こと
仮定条件	料理すれば	仮定形 + ば
命令	料理しろ料理せよ	命令形のみ

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活用と結合例

翻訳

食べられる物を作る

英語: cook

料理

日本語

発音

名詞

関連語

翻訳

動詞

活用

翻訳

中国語

発音

動詞

名詞

朝鮮語

名詞

ベトナム語

動詞

註

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