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セウカン（새우깡）は、韓国で初とされるスナック菓子。1971年12月に韓国で発売されて以降ロングセラーとなっている国民的菓子である[1]。農心が製造している。
日本ではカルビーのかっぱえびせんを剽窃した商品として、テレビの報道番組で幾度か取り上げられた[2][3]。かっぱえびせんとは、原材料、製法、形状、パッケージに至るまで、極めて酷似している。かっぱえびせんが発売された1964年から、7年遅れて発売された商品だった。
「セウカン」という商品名は、農心創業者・辛春浩の命名による[4]。
2019年上半期までに81億袋以上が販売され[4]、2019年時点で世界70か国以上に輸出されている[4]。日本国内では輸入品が販売されている他、製造元の日本法人である農心ジャパンから「辛いえびせん」という名称で日本版も発売されている。
広告には、金喜甲（キム・ヒガプ）[4]、宋海（ソン・ヘ）[4]、S.E.S.[4]、イ・ジョンソク[5]らが出演した。
1988年には「手が出る、手が出る（朝鮮語: 손이 가요, 손이 가 / ソニガヨ、ソニガ）」で始まるCMソングが放映され、2019年現在も使用されている[4]。
2008年3月17日、セウカンからネズミの頭部と推定される異物が発見された[6]ネズミの頭部が混入していたという届出があって以降、農心が一ヶ月間にわたり問題を放置し続けたこと、国産と表示されているにもかかわらず、実際は中国で製造されていたこと等が発覚、さまざまな波紋を呼んだ。
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