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日本の三重県津市にある精肉店 ウィキペディアから
株式会社朝日屋(あさひや、英: Asahiya Corporation)は、三重県津市にある精肉店。松阪牛の販売で知られる。
「生産者の顔が見える精肉店」を信条に掲げる松阪牛(朝日屋では「松阪肉」と表示)の専門店。毎年12月末には「名牛まつり」と称して、松阪肉牛共進会[1]で落札された高級牛肉の特売を行っており、三重県では年末の風物詩として定着している。
2011年(平成23年)7月下旬からは、民間の分析機関に依頼して放射線量の測定を行い、安全な牛肉を販売してきた[2]。この措置は、同年8月29日から三重県が牛の全頭検査を始めた[3]ことにより終了した[2]。
朝日屋が毎年開催する「名牛まつり」は三重県では年末の風物詩となっている[5]。名牛まつりでは松阪肉牛共進会で競り落とされた牛肉が販売され、2 - 3時間待ちの行列ができるほど店は賑う[5]。
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