カドヤ食堂
ウィキペディアから
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カドヤ食堂（カドヤしょくどう）は、大阪府大阪市西区新町に本店を置く1957年創業[注 1][1]の日本のラーメン飲食店及びそのブランドである。
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店名の由来は移転前の店舗が道のカドにあったことから。
本店は株式会社カドヤ食堂フーズが運営する。今福鶴見店は直営としてオープン後、現在の店長が独立して営業している。他の3店舗は、入居先の阪神百貨店などを運営するエイチ・ツー・オー リテイリンググループのハートダイニングが運営している[3]。
カドヤ食堂からは多数の弟子が独立している。以下は弟子の店舗。
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