Laureato in ingegneria civile al Politecnico di Milano nel 1991, è libero professionista a Milano dal 1991 e a Madrid dal 1993. Inizia a lavorare in Spagna presso lo studio MC2 di Julio Martínez Calzón, collaborando alla progettazione di diversi ponti in struttura composita e alla ingegnerizzazione di importanti progetti di architetti di primo piano, dedicandosi nel frattempo all'approfondimento della conoscenza delle strutture composite acciaio-calcestruzzo. Rientrato in Italia nel 1998, prosegue la sua carriera come progettista di viadotti[7] e passerelle pedonali; nel 2003 riceve la Menzione d’Onore della Medaglia d'oro all'architettura italiana per il progetto dei viadotti sulla Strada Statale 125 Orientale Sarda[6][8].
All'attività professionale, Giuliani affianca quella di docente universitario a contratto presso il Politecnico di Milano[11]
Ha dichiarato di sentirsi particolarmente vicino alle radici prime del suo lavoro e di identificare come la motivazione profonda del mestiere di ingegnere quella di voler “addomesticare il mondo”, andando a fondo dei problemi e affrontando sempre la realtà[12]. La sua filosofia progettuale prevede un sapiente equilibrio di capacità tecniche e visione umanistica, con un approccio profondo e raffinato[12], in contrapposizione con il movimento di semplificazione e acritica industrializzazione che sta attualmente interessando il mondo della progettazione, complice l’avvento e la diffusione virale della modellazione su piattaforme digitali, erroneamente considerata come progettazione[6][13]. Una cultura politecnica che studia il progetto in maniera olistica, cercando di ottimizzarne ogni elemento, fino al più piccolo[12]. Con la squadra di Redesco, ha svolto e svolge un lavoro di progettazione parametrica applicata alle strutture[12].
Torre Hadid, Citylife, Milano, ItaliaTorre Libeskind, Citylife, Milano, ItaliaTorre di Controllo Aeroporto di Barcellona, SpagnaPonte sul fiume Brembo a Lenna, Bergamo, ItaliaPonte Pedonale San Giuliano a Mestre, Venezia, ItaliaViadotti Strada Statale 125 Orientale Sarda, Sardegna, ItaliaAeroporto di Alicante-Elche, Spagna
Primo premio ACI "Excellence in Concrete Construction Award 2019" nella categoria Hight-Rise-Buildings, per la Torre Generali, disegnata da Zaha Hadid, progetto strutturale di Redesco[17]
(EN) Mauro Eugenio Giuliani, Hybrid Truss and Full Web System for New Sardinia Viaducts, in Structural Engineering International, maggio 2003, pp.119-123.