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piatto tipico canadese Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
La poutine è un piatto tipico del Québec composto da patate fritte, cagliata di formaggio e salsa gravy[1].
| Poutine | |
|---|---|
| |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Canada
|
| Regione | Québec |
| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
| Ingredienti principali | Patate fritte, formaggio e salsa gravy |
La poutine è venduta in Canada anche da catene di fast food come Harvey's, Burger King, KFC[2] e McDonald's.
La salsa per la poutine è composta da[3] farina, brodo di pollo, acqua, sale e pepe. Esistono varianti della poutine come la poutine italiana, che si differenzia dall'originale per la presenza del ragù bolognese al posto della tipica salsa da poutine.
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