Pasta
cibo italiano a base di farina, acqua e a volte uova, disponibile in forme diverse / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La pasta (in ambito tecnico definita come pasta alimentare[1][2]) è un alimento a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.[3][4][5]
Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Pasta (disambigua).
Il termine pasta (dal tardo latino păsta e – a sua volta – dal greco antico πάστη?, pástē, "farina mescolata con acqua e sale"[6]), inteso come abbreviazione dell'italiano pastasciutta, può anche indicare un piatto dove la pasta sia l'ingrediente principale accompagnato da una salsa, da un sugo o da altro condimento di vario genere.[7]