Paciarela (polenta)
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La paciarela è un tipo di polenta a base di farina di mais, condita con fagioli, pancetta e concentrato di pomodori. È piatto di origine contadina tipico di Tredozio, nell'Appennino forlivese[1][2].
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Paciarela | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | Romagna |
Zona di produzione | Tredozio |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Ingredienti principali | farina di mais, fagioli, pancetta, elioconcentrato |
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