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Isotiocianato di allile
composto chimico / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'isotiocianato di allile è un isotiocianato di formula CH2CHCH2NCS. Questo liquido oleoso è responsabile del sapore piccante della senape, del rafano e del wasabi. È poco solubile in acqua, ma si scioglie bene nella maggior parte dei solventi organici.[2]
Fatti in breve Nome IUPAC, Caratteristiche generali ...
Isotiocianato di allile | |
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Nome IUPAC | |
3-isotiocianato-1-propene | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C4H5NS |
Massa molecolare (u) | 99,15 |
Aspetto | liquido oleoso incolore o giallo chiaro |
Numero CAS | 57-06-7 |
Numero EINECS | 200-309-2 |
PubChem | 5971 |
SMILES | C=CCN=C=S |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 1,014 |
Indice di rifrazione | 1,530620 |
Solubilità in acqua | poco solubile |
Temperatura di fusione | -80 °C (193 K) |
Temperatura di ebollizione | 151 °C (424 K) |
Tensione di vapore (Pa) a 293 (20 °C) K | 533 |
Proprietà tossicologiche | |
DL50 (mg/kg) | ORL,RAT: 112 |
Indicazioni di sicurezza | |
Punto di fiamma | 46 °C (319 K) |
Simboli di rischio chimico | |
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pericolo | |
Frasi H | 226 - 301+331 - 310 - 315 - 317 - 319 - 334 - 410 |
Consigli P | 261 - 273 - 280 - 301+310 - 302+350 - 305+351+338 [1] |
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