1631 (MDCXXXI í rómverskum tölum) var 31. ár 17. aldar sem hófst á miðvikudegi samkvæmt gregoríska tímatalinu en laugardegi samkvæmt júlíska tímatalinu sem er tíu dögum á eftir. Staðreyndir strax Árþúsund:, Aldir: ... Árþúsund: 2. árþúsundið Aldir: 16. öldin 17. öldin 18. öldin Áratugir: 1611–1620 1621–1630 1631–1640 1641–1650 1651–1660 Ár: 1628 1629 1630 1631 1632 1633 1634 Loka Eyðing Magdeborgar. Jón lærði Guðmundsson dæmdur útlægur fyrir galdrakukl. 13. janúar - Þrjátíu ára stríðið: Svíar sömdu um að fá 400 þúsund ríkisdali árlega frá Frakklandi gegn því að nota 36 þúsund manna herlið í Þýskalandi. 3. apríl - Svíar lögðu Frankfurt an der Oder undir sig. 4. maí - Svíar gerðu bandalag með Brandenburg. 10. maí - Pappenheim greifi og Tilly rændu og brenndu þýsku borgina Magdeburg í Þrjátíu ára stríðinu. Um 20.000 íbúar borgarinnar voru drepnir af herjum keisarans. 20. júní - Sjóræningjar frá Barbaríinu undir stjórn Murat Reis (Jan Janszoon) rændu borgina Baltimore á Írlandi. Ágúst - Tilly réðist inn í Saxland. 1. september - Svíþjóð gerði bandalag við Saxland. 17. september - Gústaf Adolf 2. Svíakonungur vann sigur á hersveitum Tillys í orrustunni við Breitenfeld. 22. september - Svíar lögðu Erfurt undir sig. 10. október - Saxneskur her hertók Prag. 17. nóvember - Svíar lögðu Frankfurt am Main undir sig. 1. janúar - Katherine Philips, ensk-velskt skáld (d. 1664). 22. febrúar - Peder Syv, danskur þjóðsagnasafnari (d. 1702). 15. júní - Jens Juel, danskur stjórnmálamaður (d. 1700). 19. ágúst - John Dryden, enskur rithöfundur (d. 1700). 11. nóvember - Gísli Þorláksson, Hólabiskup (d. 1684). 14. desember - Anne Conway, enskur heimspekingur (d. 1679). 10. febrúar - Gísli Hákonarson, lögmaður í Bræðratungu (f. 1583) 31. mars - John Donne, enskur rithöfundur (f. 1572). 21. júní - John Smith, landnemi í Jamestown (f. 1580).