Berikut adalah makanan khas yang terdapat di Jawa Tengah , menurut kabupaten/kota:
Gudeg
Banjarnegara : Dawet ayu, Tahu masak dan Buntil
Blora : Sega Pecel , Sate Blora , Sate Jagal, Soto Ayam Blora, Tahu Campur , Lontong Tahu , Oseng oseng Ungker, Oseng Tahu dan Tempe, Egg Roll Waloh, Jipang (Cemilan) dan Grontol Jagung,Jipang
Boyolali : Marning (Jagung Goreng), Paru Goreng, Brem cap suling gading, dan Kerupuk Rambak
Brebes : Telur asin , Sate Kambing Tanjung dan bawang merah
Cilacap : Ikan Bandeng , Kerupuk tengiri , Sale pisang , Gembus dan Gesek
Demak : Nasi garang asem , Sambal Belimbing wuluh , dan Kwaci Demak
Jepara : Rondho Royal (Tape goreng), Pindang Serani , Soto Jepara , Soto Bumbu , Sop Jepara , Sup Pangsit Jepara , Bongko Mento , Singit , Semur Jepara , Sayur Asem Jepara , Kelan Antep , Gule Petih Jepara , Laksa Jepara , Sayur Keluak Ayam , Kagape kambing , Bakso Ikan Ekor Kuning , Siomay Tongkol , Tongseng Cumi , Rempah Jepara , Horok-Horok , Hoyok-Hoyok , Sate Cecek , Kuluban , Pecel Ikan Laut Panggang , Tempong , Kopi Dapur Kuat , Kopi Tempur , Adon-Adon Coro , Es Gempol , Es Dawet Mantingan, Turuk Bintol , Tawur , Kicak , Lapis Pati Bodin Jepara , Kacang Jepara , Kacang Oven , Carang madu
Kebumen : Nasi Penggel , Sate Ambal , lanting , Jipang kacang , Soto Kasaran , dan Soto Petanahan
Kendal : Bandeng Tanpa Duri (Tandu) , Kerupuk Petis Udang , Kerupuk Rambak , Momoh , Brongkos Kendal
Klaten : Bebek Bacem Goreng, Emping Melinjo Klaten
Kudus : Soto Kudus , Garang Asem , Sate kerbau , Lentog .
Pati : Soto Kemiri , Nasi Gandul , Nasi tewel , Petis Kambing Runting , Mangut Ndas manyung (Mangut Kepala manyung), Kotokan Gereh Tongkol , Nasi Tempe Pedas , Sate ayam Pak Dji, Sate kambing Muda, Sayur Tempe Semangit.
Pekalongan : Soto Tauco (tauto), dan Nasi Megono
Pemalang : Nasi Grombyang , Lontong Dekem , Sate Loso , Kamir , Apem Comal , Pecak Belut , Botok Setan Comal , Vitanas , dan Ogel-Ogel .
Purbalingga : Rujak Kangkung, Tahu Gecot , Sroto Kriyik , dan Es Duren
Purwodadi : swikee , Nasi Becek , Botok Yuyu , dan Nasi Jagung
Purwokerto : Tempe Mendoan , gethuk goreng , soto sokaraja dan Kue Nopia
Purworejo : Kue lompong , Clorot , Geblek , Kue satu , dan Dawet ireng
Rembang : Bandeng presto (Juwana ), Sirup Kawista
Salatiga : Bakso Urat Salatiga, Bakso Babat, Kripik Paru, dan Ting-ting Gepuk
Semarang : Lunpia/lumpia , Soto Ayam Semarang , Sate Sapi, Bandeng presto , Nasi Goreng Babat, Ayam Goreng Kraton Tulang Lunak, Kue Pia, Sate Kambing Bumbu Kecap, Martabak Malabar, Kue Bandung, Tahu petis , Tahu gimbal , dan Wingko babat
Solo : Gudeg , Sate Kambing, Tengkleng , Srabi Solo , Nasi Liwet Solo, Timlo Solo, Racikan salat , Kerupuk karak , Kerupuk gendar , Bakso Solo , Tahu Acar , dan Sayur Tumpang
Sragen : Nasi Garang Asem, Sate Sragen, dan Brambang Asem
Sukoharjo : Welut Goreng
Tegal : Teh Poci , Sate Tegal , Sate Bebek Majir, Pilus Tegal, Kerupuk Antor , Nasi Bogana atau Nasi Megono, dan Sauto yaitu soto ayam/babat Khas Tegal dengan bumbu tauco
Ungaran : Tahu Bakso , Sate Kempleng , dan Kerupuk bakar
Wonogiri : Bakso Wonogiri, Ayam bakar , Mie ayam , Nasi goreng kambing , Mi goreng , Lumpia , Mie masak , Bihun masak , Kwetiau goreng , Kwetiau masak , Ifu mie , Bakut sapi/ayam/kambing/babi sawi asin , Brenebon sapi, Ikan Nila bakar, Sate sapi , Sate kambing , Babi bakar, Babi panggang Wonogiri ,;Sapi bakar, Gaplek , Tiwul , Cabuk, Besengek, Bothok , dan Gudangan , lihat: Masakan Tionghoa-Indonesia
Wonosobo : Mi ongklok , Sagon , Gethuk , Opak Singkong , Kacang Dieng ,Tempe kemul , Geblek , Wedang Ronde , Manisan Carica , Keripik Jamur , dan Dendeng Gepuk