![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/21_05_01_Daniela_Kloth_Spargel_MG_0720.jpg/640px-21_05_01_Daniela_Kloth_Spargel_MG_0720.jpg&w=640&q=50)
Հոլանդական սոուս
ձվի վրա հիմնված ֆրանսիական դասական սոուս, որը կազմում է ֆրանսիական շատ ուտեստների մի մասը / From Wikipedia, the free encyclopedia
Հոլանդական սոուս (ֆր.՝ sauce hollandaise), տաք ձվային-ձիթահան սոուս[1]։ Ֆրանսիական խոհանոցի հիմնական սոուսներից մեկն է։
Արագ փաստեր Հոլանդական սոուս, Տեսակ ...
![]() | |
Տեսակ | մայր սոուս |
Ենթատեսակ | սոուս |
Առաջացման երկիր | ![]() |
Ստեղծման տարեթիվ | 17-րդ դար |
Հիմնական | կարագ, ձու, կիտրոնի հյութ և սեղանի աղ |
![]() |
Փակել