From Wikipedia, the free encyclopedia
A frukton színtelen, átlátszó, egzotikus illatú folyadék, melyet az illatszeripar hasznosít. Gyümölcsös, almaszerű illata van, fás, ananász, eper hatással.
Frukton | |||
IUPAC-név | Etil-2-(2-metil-1,3-dioxolán-2-il)acetát | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 6413-10-1 | ||
PubChem | 80865 | ||
ChemSpider | 72995 | ||
EINECS-szám | 229-114-0 | ||
| |||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C8H14O4 | ||
Moláris tömeg | 174,19 | ||
Megjelenés | színtelen, átlátszó folyadék | ||
Sűrűség | 1,067 | ||
Forráspont | 90 | ||
Oldhatóság (vízben) | 1,893 g/l | ||
Oldhatóság (alkohol) | oldódik | ||
Oldhatóság (olajok) | nem oldódik | ||
Veszélyek | |||
MSDS | Fructone, 6413-10-1, technical (ReagentWorld) | ||
EU osztályozás | Xi | ||
R mondatok | R36/37/38 | ||
S mondatok | S23 S26 S36/37/39 | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
Folyadékfázisban etil-acetoacetát(en) és glikol katalizátoros reakciójával:
70°C-on 30 perc alatt az etil-acetoacetátnak kb. 70%-a alakul át, és az arány később sem nő. 90°C-on ez 80%, 90 perc után közel 100%. A katalizátort szűréssel választják el, és regenerálás nélkül újrafelhasználható.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.