![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Arachidonic_acid.svg/langhu-640px-Arachidonic_acid.svg.png&w=640&q=50)
Arachidonsav
From Wikipedia, the free encyclopedia
Az arachidonsav négyszeresen telítetlen ω-6-os zsírsav. Esszenciális zsírsavnak[1] tekintjük, mivel a szervezet csak más esszenciális zsírsavakból (linolsavból és linolénsavból) tudja előállítani. Az F-vitamint[2] alkotó három zsírsav egyike (a linolsav és linolénsav mellett).
További információk Kémiai azonosítók, SMILES ...
Arachidonsav | |||
![]() Az arachidonsav szerkezete | |||
![]() | ![]() | ||
IUPAC-név | (5Z,8Z,11Z,14Z)-eikozatetraénsav | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 506-32-1 | ||
PubChem | 444899 | ||
ChemSpider | 392692 | ||
EINECS-szám | 208-033-4 | ||
DrugBank | DB04557 | ||
KEGG | C00219 | ||
MeSH | Arachidonic+acid | ||
ChEBI | 36306 | ||
RTECS szám | CE6675000 | ||
| |||
| |||
InChIKey | YZXBAPSDXZZRGB-UHFFFAOYSA-N | ||
Beilstein | 1713889 | ||
UNII | 27YG812J1I | ||
ChEMBL | 15594 | ||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C20H32O2 | ||
Moláris tömeg | 304,47 g/mol | ||
Megjelenés | színtelen, viszkózus olaj | ||
Sűrűség | 0,922 g/cm³ | ||
Olvadáspont | -49 °C | ||
Forráspont | 169–171 °C (0,15 mmHg-en) | ||
Oldhatóság (vízben) | gyakorlatilag oldhatatlan | ||
Oldhatóság (etanol) | oldódik | ||
Savasság (pKa) | 4,752 | ||
Megoszlási hányados | 6,994 | ||
Veszélyek | |||
MSDS | Sigma-Aldrich | ||
NFPA 704 | |||
R mondatok | R19 | ||
Lobbanáspont | 113°C (zárt térben) | ||
LD50 | 39,2 mg/tskg (egér, intravénás) | ||
Rokon vegyületek | |||
Rokon vegyületek | eikozapentaénsav | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
Bezárás
Az arachidonsav az eikozatetraénsavak egyike. Eikoza görögül huszat jelent, a tetraén pedig a négy kettős kötésre utal, melyek mindegyike cisz-helyzetű.