3-Hexanol
szerves vegyület From Wikipedia, the free encyclopedia
szerves vegyület From Wikipedia, the free encyclopedia
A 3-hexanol (etil-propil-karbinol) szerves vegyület, hat szénatomos alkohol. Előfordul pár növényben, például az ananászban, sáfrányban, levendulában, dinnyében, banánban.[2][3] Használják étel adalékanyagként, ízfokozóként. Molekulájában egy kiralitáscentrumot található, R és S izomerje létezik. A levegővel 1,1–7 térfogat%-kal keveredve robbanóelegyet alkothat, lobbanáspontja 41 °C.[4]
3-hexanol[1] | |||
IUPAC-név | hexán-3-ol | ||
Más nevek | 3-hexanol, etil-propil-karbinol | ||
Kémiai azonosítók | |||
CAS-szám | 17015-11-1 | ||
PubChem | 12178 | ||
ChemSpider | 11678 | ||
| |||
| |||
InChIKey | ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N | ||
UNII | I1ZTO95J84 | ||
ChEMBL | 46678 | ||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C6H14O | ||
Moláris tömeg | 102,174 g/mol | ||
Megjelenés | színtelen folyadék | ||
Sűrűség | 0,819 g/cm³ | ||
Forráspont | 135 °C | ||
Oldhatóság (vízben) | 16 g/l | ||
Oldhatóság | oldódik dietil-éterben; nagyon jól oldódik etanolban és acetonban | ||
Termokémia | |||
Std. képződési entalpia ΔfH | −392,4 kJ·mol−1 (folyadék) | ||
Hőkapacitás, C | 286,2 J·mol−1·K−1 (folyadék) | ||
Rokon vegyületek | |||
Rokon vegyületek | hexanol | ||
Az infoboxban SI-mértékegységek szerepelnek. Ahol lehetséges, az adatok standardállapotra (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. Az ezektől való eltérést egyértelműen jelezzük. |
Racém formája előállítható a hexán telítetlen származékainak, például 3-hexinnek vagy 3-hexénnek a hidroborálásával.[5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.