ברווז מוסקובי
מין של עוף / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ברווז מוסקובי (שם מדעי: Cairina moschata; מכונה גם ברבר וכן בַּרְבּוּרִית[2]; מאנגלית: Muscovy Duck) הוא מין יחיד בסוג Cairina שבמשפחת הברווזיים אשר מקורו במקסיקו, מרכז ודרום אמריקה. להקות פרא של ברווזים אלו נמצאות בפארקים ובגינות ציבוריות גם בארצות הברית, קנדה אירופה וגם ישראל. ברווז זה לצד הברכייה הוא מאבות ברווז הבית.
עובדות מהירות ברווז מוסקובי, מצב שימור ...
ברווז מוסקובי | |
---|---|
ברווז מוסקובי מבוית | |
מצב שימור | |
ללא חשש (LC)[1] | |
מיון מדעי | |
ממלכה: | בעלי חיים |
מערכה: | מיתרניים |
על־מחלקה: | בעלי ארבע רגליים |
מחלקה: | עופות |
סדרה: | אווזאים |
משפחה: | ברווזיים |
תת־משפחה: | ברווזים מצויים |
סוג: | Cairina |
מין: | ברווז מוסקובי |
שם מדעי | |
Cairina moschata ליניאוס, 1758 | |
תחום תפוצה | |
סגירה
הברווז המוסקובי בוית על ידי האינדיאנים באמריקה, ובמאה ה-16 הובא המין לאירופה. למרות שמו, מוצאו של המין אינו במוסקבה. מקור הכינוי הוא ככל הנראה בין השנים 1550 ל-1600, כאשר ספנים של "חברת הסחר המוסקבאית" (Muscovy Trading Company), הביאו את הברווז לאירופה.
בשר הברווז זכה לפופולריות בשל טעמו ומרקמו.