1991 בישראל (ה'תשנ"א - ה'תשנ"ב) הייתה השנה בה חגגה מדינת ישראל 43 שנה מיום היווסדה. האירוע הבולט בה היה מלחמת המפרץ.
(קטגוריה:ישראלים שנולדו ב-1991)
- 20 בינואר – חן אמסלם, שחקנית ודוגמנית
- 3 בפברואר – לירן דנינו, זמר, מלחין, פזמונאי ומוזיקאי
- 24 בפברואר – דר זוזובסקי, דוגמנית ושחקנית טלוויזיה
- 24 ביולי – שקד קוממי, זמר
- 26 ביולי – יאיר נתניהו, בנם של ראש ממשלת ישראל בנימין נתניהו ורעייתו שרה נתניהו.
- 12 בספטמבר – אימרי זיו, זמר ונציג ישראל לאירוויזיון 2017
- 15 בספטמבר – רוני דלומי, זמרת ושחקנית
- 8 באוקטובר – קובי מרימי, זמר ונציג ישראל באירוויזיון 2019
- 22 בדצמבר – בן אל תבורי, זמר
(קטגוריה:ישראלים שנפטרו ב-1991)
- 22 בינואר – גרשון אבנר, דיפלומט ישראלי ומזכיר הממשלה (נולד ב-1919)
- 1 בפברואר – הרצל רוזנבלום, עיתונאי ופוליטיקאי ישראלי (נולד ב-1903)
- 7 בפברואר – עמוס ירקוני, לוחם צה"ל ישראלי-בדואי (נולד ב-1925)
- 4 באפריל – מרים ברנשטיין-כהן, שחקנית תיאטרון הקאמרי (נולדה ב-1895)
- 14 באפריל – יוסף תקוע, דיפלומט ישראלי ונשיא אוניברסיטת בן-גוריון (נולד ב-1925)
- 12 במאי – הרב ישראל זאב גוסטמן, ניצול שואה וראש ישיבה ישראלי (נולד ב-1906)
- 2 ביוני – פיטר פריי, במאי קולנוע ובמאי תיאטרון יהודי ישראלי-קנדי (נולד ב-1914)
- 23 ביולי – ישעיהו לביא, ממייסדי חיל הקשר ומנכ"ל משרד הביטחון (נולד ב-1926)
- 24 ביולי – אליעזר כרמי – מתרגם, סופר ומו"ל (נולד ב-1918)
- 6 בספטמבר – יוסי אלפנט, מוזיקאי רוק ישראלי (נולד ב-1959)
- 13 בספטמבר – הרב ברוך שלום הלוי אשלג, אדמו"ר ומקובל (נולד ב-1907)
- 14 בספטמבר – משה גושן-גוטשטיין, בלשן וחוקר מקרא ישראלי (נולד ב-1925)
- 30 בספטמבר – שמואל גונן, אלוף פיקוד הדרום במלחמת יום כיפור (נולד ב-1930)
- 1 באוקטובר – דן הורוביץ, סוציולוג ישראלי, עיתונאי, ופרופסור באוניברסיטה העברית (נולד ב-1928)
- 2 בנובמבר – יוסף אלמוגי, פוליטיקאי ישראלי (נולד ב-1910)
- 19 בנובמבר – עוזי בן כנען, סופר ישראלי (נולד ב-1954)
- 27 בדצמבר – איתן לבני, פעיל מרכזי באצ"ל וחבר הכנסת ישראלי (נולד ב-1919)