Ácido decanoico
composto químico / From Wikipedia, the free encyclopedia
O ácido decanoico, tamén chamado ácido cáprico, é un ácido graxo saturado de 10 carbonos coa fórmula CH3(CH2)8COOH. Os sales e ésteres do ácido decanoico denomínanse decanoatos ou capratos. O termo cáprico deriva de cabra, xa que ten un cheiro parecido ao deses animais, e tamén se encontra no seu leite.[8] É un sólido cristalizado monoclínico, cunha condutividade térmica de 0,372 W/m·K (sólido) ou 0,141 W/m·K (líquido)[4].
Datos rápidos Identificadores, Propiedades ...
Ácido decanoico | |
---|---|
Ácido decanoico | |
Outros nomes Ácido cáprico,[1] Ácido n-cáprico, Ácido n-decanoico, Ácido decílico, Ácido n-decílico, C10:0 | |
Identificadores | |
Número CAS | 334-48-5 |
PubChem | 2969 |
ChemSpider | 2863 |
UNII | 4G9EDB6V73 |
Número CE | 206-376-4 |
DrugBank | DB03600 |
KEGG | C01571 |
ChEBI | CHEBI:30813 |
ChEMBL | CHEMBL107498 |
Número RTECS | HD9100000 |
Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
| |
| |
Propiedades | |
Fórmula molecular | C10H20O2 |
Masa molar | 172,26 g mol−1 |
Aspecto | Cristais brancos |
Olor | Fortemente rancio e desagradable[2] |
Densidade | 0,893 g/cm3 (25 °C)[3] 0,8884 g/cm3 (35,05 °C) 0,8773 g/cm3 (50,17 °C)[4] |
Punto de fusión | 316 °C; 601 °F; 589 K |
Punto de ebulición | 2 687 °C; 4 869 °F; 2 960 K ([5]) |
Solubilidade en auga | 0,015 g/100 mL (20 °C)[5] |
Solubilidade | Soluble en alcohol, éter, CHCl3, C6H6, CS2, acetona[2] |
log P | 4,09[5] 2,88 cP (70 °C)[4] |
Presión de vapor | 4,88·10−5 kPa (25 °C)[2] 0,1 kPa (108 °C)[5] 2,03 kPa (160 °C)[1][3] |
Acidez (pKa) | 4,9[2] |
Índice de refracción (nD) | 1,4288 (40 °C)[2] |
Viscosidade | 4,327 cP (50 °C)[5] |
Estrutura | |
Estrutura cristalina | monoclínico (−3,15 °C)[6] |
Grupo espacial | P21/c[6] |
Termoquímica | |
Entalpía estándar de formación ΔfH |
−713,7 kJ/mol[5] |
Entalpía estándar de combustión ΔcH |
6079,3 kJ/mol[1] |
Capacidade calorífica, C | 475,59 J/mol·K[1] |
Perigosidade | |
MSDS | External MSDS |
Pictogramas GHS | [3] |
Palabra sinal GHS | Warning |
Clasificación da UE | Xi |
Frases R | R36/37/38 |
Frases S | S24/25, S26, S36/37/39 |
Principais perigos | Toxicidade media |
Perigo na inxestión | Pode ser tóxico |
Perigo na inhalación | Pode causar irritación |
Perigo para a pel | Pode ser tóxico en contacto |
NFPA 704 | |
Punto de inflamabilidade | 110 °C; 230 °F; 383 K |
LD50 | 10 g/kg (ratas, oral)[7] |
Compostos relacionados | |
ácidos graxos relacionados | ácido caprílico ácido láurico |
Compostos relacionados | Decanol Decanal |
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. |
Pechar