culinaire

Français

Étymologie

(1546)^[1] Du latin culinarius (« de cuisine »), lui même issu du latin culina, « cuisine »^[2].

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin et féminin	culinaire	culinaires
	\ky.li.nɛʁ\

culinaire \ky.li.nɛʁ\ masculin et féminin identiques

1. Qui a rapport à la cuisine.
   • Les femelles fournissaient un lait abondant à Mrs. Joliffe, qui l'employait journellement dans ses préparations culinaires. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et C^ie, Paris, 1873)
   • Enfin, la rubrique Rencontre fait la part belle à l’art culinaire dont Guy Savoy, chef triplement étoilé, parle avec passion en nous racontant son parcours personnel et professionnel. — (France Mutuelle Magazine, n^o 175, janvier-février-mars 2023, page 3)
   • Unique aromate de la cuisson des grives, la sauge avait son petit buisson au jardin. Elle sortait du domaine culinaire pour entrer dans la pharmacopée domestique – au même titre que de nombreuses plantes aromatiques. — (Jean Clerc , « La tousse. La reume », dans Le Journal du confinement, du vendredi 17 avril 2020, Charleville-Mézières : Éditions Terres Ardennaises)

Dérivés

• art culinaire
• culinairement
• herbe culinaire
• spécialité culinaire
• triangle culinaire

Apparentés étymologiques

• culinariser

Traductions

• Allemand : Kochkunst (de) féminin, Koch- (de)
• Anglais : culinary (en)
• Arabe : طبخ (ar)
• Catalan : culinari (ca) masculin, culinària (ca) féminin
• Espéranto : kuirarta (eo), kulinara (eo)
• Grec ancien : μαγειρικός (*) mageirikós, ὀψοποιητικός (*) opsopoiêtikos
• Ido : koqu-artala (io)
• Italien : culinario (it)
• Slovaque : kulinárny (sk)
• Suédois : kulinarisk (sv)

Prononciation

• La prononciation \ky.li.nɛʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛʁ\.
• Suisse (canton du Valais) : écouter « culinaire [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « culinaire [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « culinaire [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « culinaire [Prononciation ?] »
• Cornimont (France) : écouter « culinaire [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• cuir-laine
• laciniure

Voir aussi

• culinaire sur l’encyclopédie Wikipédia
• culinaire sur le Dico des Ados

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (culinaire), mais l’article a pu être modifié depuis.

1. « culinaire », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
2. « culinaire », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage