Loading AI tools
espèce de champignons De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Bolet rouge sang
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Rubroboletus |
Rubroboletus rubrosanguineus, le Bolet rouge sang, anciennement Boletus rubrosanguineus, est une espèce toxique de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Rubroboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son chapeau rougeâtre grisâtre et son habitat montagnard sous épicéas.
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus rubrosanguineus Cheype[1].
Rubroboletus rubrosanguineus a pour synonymes[1] :
Ce bolet a été décrit pour la première fois dans l'ancienne Tchécoslovaquie comme une sous-espèce de Boletus splendidus (aujourd'hui Rubroboletus legaliae), puis promu au statut d'espèce (sous le nom de Boletus rubrosanguineus) par Jean-Louis Cheype en 1983[2]. Il a été transféré au nouveau genre Rubroboletus en 2014 avec plusieurs espèces proches de bolets rougeâtres et bleuissants. L'analyse moléculaire de huit des espèces membres a révélé qu'elle était la plus étroitement liée à Rubroboletus sinicus, une espèce Chinoise, et formait un clade plus grand avec Rubroboletus satanas et Rubroboletus pulchrotinctus[3].
Son épithète spécifique vient des mots latins ruber « rouge » et sanguineus « sanglant »[4].
Ce taxon porte en français le nom vernaculaire ou normalisé suivant : Bolet rouge sang[5].
Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques morphologiques de Rubroboletus rubrosanguineus, le Bolet rouge sang, sont les suivantes :
Son chapeau mesure jusqu'à 15 cm, d'une texture tomenteuse et d'une couleur gris café au lait ou gris ou gris ocracé sur fond rouge sang visible à la détersion, enfin entièrement rouge sang ou brun rouge, typiquement rouge pâle. Le chapeau est généralement non bleuissant au toucher.
L'hyménophore présente des pores fins, de couleur jaune, puis rapidement rouge sang, bleuissants.
Son stipe mesure jusqu'à à 10 x 5 cm. Il est trapu, de couleur rouge, orné d'un réseau rouge sang dense, brunissant à noirâtre en bas avec l'âge.
Sa chair est jaune pâle, rouge betterave en bas, bleuissant intensément à la coupe. Sa saveur est douce[6].
C'est un champignon ectomycorhizien, montagnard et calcicole, poussant surtout sous épicéas (Picea).
Le Bolet rouge sang est toxique[6].
De par ses teintes, on pourrait éventuellement le confondre avec le Bolet chicorée (Rubroboletus legaliae) aux teintes plus pâles, moins montagnard et à l'odeur de chicorée, ainsi qu'avec le Bolet du Val demone (Rubroboletus demonensis), un sosie très rare aux teintes un peu plus violettes et poussant sous feuillus.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
