Loading AI tools
genre de champignons De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Rhizopus est un genre de moisissures communes qui se développent sous forme de filaments dans les sols, sur les fruits et les végétaux en décomposition, sur les fèces des animaux et sur le pain. Il fait partie de l'ordre des Mucorales.
.jpg)
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Zygomycota |
| Sous-division | Mucoromycotina |
| Ordre | Mucorales |
| Famille |
Mucoraceae selon MycoBank Rhizopodaceae selon IndexFungorum |
Taxons de rang inférieur
Il produit à la fois des spores sexuées et des spores asexuées.
Les Rhizopus comme les autres mucorales étaient rattachés aux Zygomycota mais cette ancienne division considérée comme artificielle car polyphylétique n'est plus retenue par les systématiciens depuis 2007 et la publication par un large groupe de travail d'une synthèse sur la classification phylogénétique au niveau des rangs élevés chez les champignons[1]. Dans la classification de niveau plus fin les Rhizopus étaient situés parmi les mucoracées. Cette vaste famille très hétérogène a vu beaucoup de ses membres reclassés. Aussi depuis 2012[2] Hoffmann et al. proposent la création de la famille des Rhizopodaceae[3],[4].
La morphologie de l'anamorphe se caractérise par une hyphe siphonnée (sans cloison), multinucléée, à noyaux haploïdes, et à croissance apicale, possédant une paroi de chitine et de glucanes.
Le protoplasme renferme de nombreuses vacuoles qui repoussent le cytoplasme et les noyaux à la périphérie. Les réserves de nourriture sont stockées sous forme de glycogène et de lipides.
Au moment de la reproduction, ou après une blessure, des septa (cloisons) sont formées.
Le genre Rhizopus se caractérise parmi les autres genres de l'ordre des Mucorales[5] par :
.
Le mycélium est lâche, extensif, cotonneux devenant brun-noir à maturité. Lorsqu'il envahit le substrat, il se manifeste comme une moisissure duveteuse, blanchâtre puis grise. À la loupe, on distingue clairement les fructifications noirâtres (sporocystophore et sporocystes).
(l'espèce type)
Certaines espèces de Rhizopus peuvent être responsables de mucormycose, une infection qui peut être fatale pour l'homme ou l'animal.
Des cultures de Rhizopus peuvent être utilisées en production alimentaire.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
