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journaliste français De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Pour les articles homonymes, voir Dumay.
Raymond Dumay, né à Replonges (Ain) le et mort à Ensuès-la-Redonne (Bouches-du-Rhône) le [1], est un écrivain français de la Bresse mâconnaise.
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| Naissance | |
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| Décès | |
| Nom de naissance |
Raymond Antonin Dumay |
| Nationalité | |
| Activité |
| Distinction | |
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| Archives conservées par |
Berger dans la plaine de Saône, instituteur, professeur, journaliste, essayiste, romancier et rédacteur en chef de la Gazette des lettres.
Premier écrivain à avoir écrit et fait éditer un guide du vin : Le Guide du vin (préface de Peter Townsend), Stock, 1967.
« Le Christ a fait du vin avec de l’eau. Aucun dieu n’a tenté de faire une grande civilisation sans lier son destin à la haute gastronomie, laquelle culmine toujours dans ses vins. La vérité profonde d’un peuple on la trouve d’abord au fond de son verre. »
— La Mort du vin, p. 191
« Chauvet ou Lascaux...« Quels beaux emplacements pour installer des glacières. Une couche de neige... un cuissot de mammouth... trois cuisses de bison... neige... un bouquetin... Pendant ce temps, le gérant de l'affaire dessine les animaux concernés. L'équivalent du livre de cave. Inventaire ! Catalogue illustré ! »
— Le Rat et l'abeille, p. 116
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