Fils de Madeleine et Robert Sauzet[1], il est l'auteur avec Josiane Ubaud d'une œuvre importante pour l'apprentissage de l'occitan moderne: Lo vèrb occitan/Le verbe occitan en 1995. Son domaine de prédilection est surtout la grammaire. Il a été professeur pendant quelques années à l'Université Paris-VIII et est actuellement professeur à l'Université de Toulouse-Le Mirail où il a développé l'emploi de l'occitan dans plusieurs structures.
(avec Guylaine Brun, BLC Nice) «Le Thesaurus Occitan: entre atlas et dictionnaires», in Corpus 12/2013, 105-140.
«Aspect lexical et aspect flexionnel en occitan», in Choi-Jonin, Bras, Dagnac & Rouquier (éds), Questions de classification en linguistique: méthodes et descriptions. Hommage au professeur Christian Molinier, Berne, Peter Lang, 2005, 347-367.
«Les scènes occitanes de Monsieur de Pourceaugnac», in Claude Alranq (éd.), Molière et les pays d'oc, Actes du colloque tenu au Centre Du Guesclin le 4 décembre 2004, Perpignan , Presses universitaires de Perpignan, 2005, 147-175.
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«Traches flexionals fòrts?», Linguistica occitana, 1, 2004 (revista en linha / revue en ligne: http://www.revistadoc.com/ )
«L'infinitiu occitan: Infinitiu coordinat o infinitiu regit?», in Rossana Castano, Saverio Guida et Fortunata Latella (eds), Scène, évolution, sort de la langue et de la littérature d’oc. Actes du Septième Congrès International de l’Association Internationale d’Études Occitanes, Reggio Calabria-Messina, 7-13 juillet 2002, Roma, Viella, 2004, II, 1151-68.
«La singularité phonologique du français», Langue française, 141, 2003, 14-35.
«Assimilations vocaliques en occitan», in Michel Aurnague & Michel Roché (éds.), Hommage à Jacques Allières, Anglet, Atlantica, 2002, II, 573-592.
«Réflexions sur la normalisation linguistique de l'occitan», in D. Caubet, S. Chaker & J. Sibille (éds.), Codification des Langues de France, Actes du Colloque de l’Inalco Les Langues de France et leur codification. Ecrits divers - Ecrits ouverts– 29-31 mai 2000, Paris, L'Harmattan, 2002, 39-61.
«Linéarité et consonnes latentes», Recherches linguistiques de Vincennes, 28, 1999, 59-86.
«‘Enamourer’, ‘enivrer’ et ‘enorgueillir’: le statut des préfixes», in Patrick Sauzet (éd.), Langues et Grammaire II & III: Phonologie, Communications présentées aux Colloques Langues et Grammaire (Saint Denis 1995, Paris 1997) Publication du Département SDL de Paris 8, 1998, 117-140.
amb S. Wauquier Gravelines, C. Jakubowicz, C. Durand, S. Franc, Phonological knowledge in Developmental Language Disorders: "Laison enchaînée" and derivation in French”, GALA-97, Edinburgh.
«Futur e clitics», in Jacques Gourc et François Pic (éds), Toulouse à la croisée des cultures: Actes du 5ème Congrès de l'Association Internationale d'Études Occitanes (Toulouse 19-24 août 1996), 1998, II, 383-402.
«"Paradis et parité" ou "De la coquetterie linguistique"», La Bretagne linguistique, Centre de Recherche Bretonne et Celtique (UA 374 CNRS), Université de Bretagne Occidentale, 1996, 10, 349-370.
Avec Josiane Ubaud, Le verbe occitan / Lo vèrb occitan, Aix-en-Provence, Édisud, 1995, 231p.
«Vers un Service de la langue occitane en Languedoc-Roussillon», in J.J.Cheval & A.Viaut (éds.), Langues d’Aquitaine. Dynamiques institutionnelles et patrimoine linguistique., Bordeaux, M.S.H.A, 1996, 133-144.
«Ordre des mots, ordre dans les mots», Langue française, 111, 1996, 10-37.
amb Josiana Ubaud), «Lo Vèrb Occitan e lo Gidilòc», in Jòrgi Peladan (éd.), Actes de l'université d'été 1995, Nimes, MARPOC-IEO 30, 1996, 40-55.
Extensions du modèle a-linéaire en phonologie: syllabe, accent, morphologie, Mémoire d'Habilitation à diriger des recherches, ms, Paris VII, 1994, 84 p. (contient les textes suivants: 1) "La linéarité dans la grammaire", 2) "Vers une unification de la morphologie", 3) "Le gouvernement syllabique d'une syllabe non dégénérée: réanalyse du pied germanique", 4) "Consonnes accentuées en russe", 5) "Accent lithuanien: la loi de Saussure en termes de chaînes accentuelles").
Attenance, gouvernement et mouvement en phonologie. Les constituants dans la phonologie et la morphologie de l'occitan, préface de J.-R. Vergnaud, Montpellier CEO/UPV, 1994, 505p (thèse de doctorat sous la direction de Jean-Roger Vergnaud, Université de Paris VIII-Vincennes à Saint Denis, 1993)
«Les systèmes vocaliques de l'occitan: évolution et marque», in G. Gouiran (éd.), Contacts de langues, de civilisations et intertextualité, Actes du Troisième Congrès International de l'Association Internationale d'Etudes Occitanes, (Montpellier, 20-26 août 1990), Montpellier, UPV-Montpellier 3, 1992, I, 101-129.
«Diasystème et paramètres. À propos d'une contrainte phonologique de l'occitan», in R.Favreau (éd.), Mélanges de langue et de littérature occitanes en hommage à Pierre Bec, Poitiers, CESCM, 1991, 513-530.
«Occitanisme et mutations sociologiques intervention au colloque de la revue Amiras/Repères occitans: Sud, différences, mutations, Montpellier, février 1988 (publicat jol títol "Occitanisme e mutacions sociologicas", Estudis occitans, 7, 1990).
«La grafia es mai que la grafia», Amiras/Repères 20, Aix, Edisud, 1990, 35-46.
«Topicalisation et prolepse en occitan», in A. Rouveret et P. Sauzet (éds.), «La structure de la proposition dans les langues romanes», Revue des langues romanes, XCIII/2, 1989, 235-273.
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Le vocalisme de l'occitan dans le cadre de la théorie du charme et du gouvernement, Communication au Colloque des Romanistes allemands (Romanistentag), septembre 1989, Aix-la-Chapelle.
«Dotze tèsis sus la nòrma e l'estandard (intervencion a l'Universitat Occitana d'Estiu de 1988 a Nimes)», Lengas, 25, 1989, 157-162.
«La diglossie, conflit ou tabou?» La Bretagne linguistique, Centre de Recherche Bretonne et Celtique (UA 374 CNRS), Université de Bretagne-Occidentale, vol.5, 1988-1989 p1-40.
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avec/amb/dab/with Felip Gardy, Histoîra de Jean l'An Prés, de J.-B.C.Fabre (edicion dins la grafia originala, revirada francesa, adaptacion en occitan estandard, nòtas), Montpelhièr, CRDP, 1988
«La lenga de l'Histoîra de Jean l'An Prés», Histoîra de Jan l'An Pres. Dossier critique, Montpellier, CRDP, 1988, 89-115.
«Delai de la diglossia. Per un modèl mimetic del contacte de lengas», Lengas, 21, 1987, 103-120.
«La Republica, Loïs XVI e lo francés: fantasiá o mite de fondacion linguistica», Dix années de sociolinguistique/Dètz ans de sociolinguistica, Lengas, 22 (n° especial en omenatge a Robèrt Lafont), 1987, 297-312.
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Compendi practic de l'occitan normat, Montpelhièr, C.E.O. e C.R.D.P., 1985, 66 p.
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«Fonologia sintactica, versificacion e nivèls de lenga en cò de Bigòt», Quasèrns de linguistica occitana, 10, Clarmont d'Alvèrnhe, 1981, 59-65 / Lengas, 12, 1982, p.63-74.
«Pourquoi 'Plourà'?», communicacion al VIIIème congrès international de langue et littérature d'Oc et d'études franco-provençales, Liège, del 2 al 9 d'agost de 1981 (deu paréisser dins los actes del congrès), 11 p.
«Ipotèsi lexicalista e fonologia de l'occitan», Quasèrns de linguistica occitana, 10, Clarmont d'Alvèrnhe, 1981, 3-11.
en collaboracion amb Gérard Pons, «Préliminaires à l'enquête sociolinguistique: la Vallée-Française», Lengas, 4, 1978, 14-26
Approches de la phonologie et de la morphologie d'un parler occitan: le dialecte de Sumène (Gard), Memòri de mestresa, jos la direccion de Pèire Bèc, Poitiers, 1975, 256 p.