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Triticum aestivum L. (1753) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Pooideae.
Elle regroupe plusieurs céréales cultivées qui en sont des sous-espèces.
Auparavant, Triticum aestivum désignait le blé tendre uniquement, et d'autres céréales étaient considérées comme des espèces botaniques (ex. l'épeautre était désigné par Triticum spelta). En 2024, la plupart des bases de données de référence en botanique présentent ces céréales comme des sous-espèces de Triticum aestivum.
Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (21 juillet 2024)[1] et Catalogue of Life (21 juillet 2024)[2] :
Selon BioLib (21 juillet 2024)[3]
Selon GRIN (21 juillet 2024)[4] :
Selon ITIS (21 juillet 2024)[5] :
Selon World Flora Online (WFO) (21 juillet 2024)[6]
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