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Triticum estivum subsp. sphaerococcum, le blé indien, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire du sous-continent indien. C'est une espèce de blé hexaploïde, au génome de type AABBDD, génétiquement proche du blé tendre (Triticum aestivum subsp. aestivum).
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Triticum aestivum subsp. sphaerococcum
Le blé indien est considéré par certains auteurs comme une espèce sous le nom de Triticum sphaerococcum[2][3], voire inclus de façon indistincte dans Triticum aestivum[4].
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